Trà hữu cơ Việt Nam: trà xanh Shan Tuyết, đinh trà và hồng trà

So sánh các loại trà hữu cơ của chúng tôi

Kích cỡ lá, ngoại hình và nước pha của từng cấp trong danh mục này. Mở trang từng cấp để xem ảnh, thông số kỹ thuật đầy đủ và giá FOB tham khảo.

Về trà Shan Tuyết hữu cơ của chúng tôi

Trà hữu cơ của chúng tôi được làm từ những cây trà Shan cổ thụ mọc ở độ cao trên 1.000 mét tại vùng núi phía Bắc Việt Nam. Trà đến từ một vườn trà đối tác được canh tác hữu cơ, không dùng phân bón tổng hợp hay thuốc trừ sâu hóa học; lá được hái tay và chế biến ngay trong ngày hái.

Chúng tôi cung cấp trà xanh Shan Tuyết ở ba cấp từ cùng một vườn và cùng quy trình chế biến. Shan Tuyết hữu cơ Premium là một búp và một lá non, cấp hái tinh tuyển nhất, dành cho bán lẻ đặc sản và hộp thiếc quà tặng. Shan Tuyết hữu cơ Select là một búp và hai lá, được phân loại bằng tay cho lá đồng đều trong hộp thiếc và túi lọc kim tự tháp. Shan Tuyết hữu cơ Standard là một búp và hai lá không qua phân loại thêm, cho nước trà đậm đà hơn với mức giá dễ tiếp cận nhất.

Từ cùng vườn trà này, chúng tôi còn làm hai loại trà đặc sản. Đinh trà hữu cơ chỉ làm từ búp đơn hái trước khi lá đầu tiên mở, cấp hái hiếm nhất trong dòng trà, dành cho cửa hàng đặc sản và hộp thiếc quà tặng. Hồng trà hữu cơ được lên men hoàn toàn, theo kiểu người Trung Quốc gọi là hongcha: một loại trà đen êm dịu với nước trà màu đỏ.

Shan Tuyết hữu cơ là loại trà thu hoạch với sản lượng nhỏ, được cung cấp theo lô nhỏ hơn các cấp tiêu chuẩn của chúng tôi. Với trà Shan Tuyết thông thường của chúng tôi, xem Trà xanh Shan Tuyết trong dòng trà xanh của chúng tôi.

Câu hỏi thường gặp

Trà có chứng nhận hữu cơ của EU hay Mỹ không? Không. Vườn trà được canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ quốc gia của Việt Nam (TCVN 11041-6:2018); trà không có chứng nhận hữu cơ của EU hay USDA, nên không thể ghi nhãn hữu cơ tại các thị trường đó. Mỗi lô hàng có thể được kiểm nghiệm bởi một phòng thí nghiệm độc lập.

Ba cấp khác nhau thế nào? Cả ba đến từ cùng một vườn và cùng quy trình chế biến. Premium là một búp và một lá non với nhiều đầu búp trắng hơn; Select là một búp và hai lá, phân loại bằng tay cho vẻ ngoài đồng đều; Standard là một búp và hai lá không qua phân loại thêm, cho nước trà đậm đà hơn với mức giá thấp nhất trong ba cấp.

Đinh trà và Hồng trà là gì? Là hai loại trà khác từ cùng vườn trà hữu cơ. Đinh trà chỉ làm từ búp đơn hái trước khi lá đầu tiên mở, cấp hái hiếm nhất trong dòng trà. Hồng trà được lên men hoàn toàn, theo kiểu người Trung Quốc gọi là hongcha: một loại trà đen có nước màu đỏ, không phải rooibos.

Đơn hàng tối thiểu là bao nhiêu? Shan Tuyết hữu cơ là loại trà thu hoạch với sản lượng nhỏ, được cung cấp theo lô nhỏ hơn các cấp tiêu chuẩn của chúng tôi. Quý khách cho chúng tôi biết cấp trà và khối lượng cần mua, chúng tôi sẽ xác nhận tình trạng hàng và thời gian giao hàng.