Nhà máy và vùng trồng trà của chúng tôi tại miền Bắc Việt Nam

Quy trình chế biến trà của chúng tôi

Cả hai nhà máy đều chế biến lá trà tươi thành các cấp trà xuất khẩu đã qua phân loại. Thứ tự các công đoạn quyết định loại trà:

• Trà đen orthodox: làm héo, vò, oxy hóa và sấy, sau đó phân loại theo kích cỡ lá thành các cấp từ OPA và OP đến trà mảnh (fannings) và trà bụi (dust).
• Trà đen CTC: làm héo, sau đó cắt, xé và vò xoăn lá thành những hạt nhỏ, oxy hóa, sấy và phân loại thành BOP, BP, PF và PD.
• Trà xanh: lá tươi được diệt men bằng nhiệt ngay sau khi hái để ngăn quá trình oxy hóa, rồi được vò, sấy và phân loại thành các cấp.
• Trà ô long: lá được oxy hóa một phần, rồi vò thành những viên nhỏ, chặt.

Để hiểu ý nghĩa tên từng cấp, hãy đọc bài giải thích các cấp lá trà, hoặc so sánh mọi cấp trà kèm ảnh mẫu trên trang cấp trà và thông số của chúng tôi.

Kiểm soát chất lượng từ mẫu đến lô hàng

• Mỗi đơn hàng đều bắt đầu từ mẫu Quý khách duyệt, và mỗi lô thành phẩm đều được đối chiếu với mẫu đó trước khi đóng gói.
• Độ ẩm được giữ đúng thông số của từng cấp, tối đa 6 đến 7%.
• Mỗi lô đều kèm giấy chứng nhận phân tích (COA).
• Theo yêu cầu, chúng tôi có thể bố trí giám định bên thứ ba bởi SGS hoặc Dai Viet Control, cùng phiếu kiểm nghiệm Eurofins về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và kim loại nặng cho từng lô hàng.
• Chúng tôi đã đăng ký GACC để xuất khẩu sang Trung Quốc.

Tìm hiểu về chứng nhận ISO 22000:2018 của chúng tôi và xem cách chúng tôi đóng gói và xếp hàng vào từng container.

Quý khách đang so sánh các nhà cung cấp? Hãy đọc cách chọn nhà xuất khẩu trà Việt Nam đáng tin cậy.

Câu hỏi thường gặp

Nhà máy trà của Goo Farm ở đâu? Tại Phú Thọ và Yên Bái (nay thuộc tỉnh Lào Cai), hai trong những tỉnh trồng trà chính của miền Bắc Việt Nam. Mỗi nhà máy rộng 7.000 m².

Nhà máy có được chứng nhận không? Có. Nhà máy Yên Bái của chúng tôi được Vinacontrol chứng nhận ISO 22000:2018 (giấy chứng nhận số 31905-FSV) cho hoạt động sản xuất và kinh doanh trà khô.

Quý công ty có thể sản xuất bao nhiêu trà? Khoảng 7.000 tấn mỗi năm trên cả hai nhà máy.

Quý công ty có mua trà từ các nhà máy khác không? Tất cả các cấp trà tiêu chuẩn của chúng tôi đều được sản xuất tại nhà máy của chính chúng tôi ở Phú Thọ và Yên Bái. Ngoại lệ duy nhất là trà Shan Tuyết hữu cơ, một loại trà đặc sản từ vườn trà đối tác ở vùng núi phía Bắc.

Khách hàng có thể đến thăm nhà máy không? Có. Quý khách hãy cho chúng tôi biết thời gian dự định đến, chúng tôi sẽ sắp xếp chuyến thăm văn phòng Hà Nội và các nhà máy của chúng tôi. Xem một chuyến thăm gần đây của khách hàng.