वियतनाम ऑर्गेनिक चाय: Snow Shan हरी चाय, कली चाय और लाल चाय
उत्तरी वियतनाम के एक पार्टनर बागान में पुराने Shan पेड़ों से ऑर्गेनिक चाय: Snow Shan हरी चाय (3 ग्रेड), कली चाय और लाल चाय, हर एक का FOB मूल्य।





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इस श्रेणी के हर ग्रेड की पत्ती का आकार, दिखावट और लिकर। तस्वीरों, पूरे स्पेसिफ़िकेशन और सांकेतिक FOB मूल्य के लिए कोई ग्रेड खोलें।
| ग्रेड | दिखावट | लिकर | स्वाद |
|---|---|---|---|
| ऑर्गेनिक Snow Shan Premium | कसकर मुड़ी पत्ती, ढेर सारे सफ़ेद, रोएँदार सिरों के साथ | साफ़ सुनहरा पीला लिकर | मुलायम, प्राकृतिक मिठास के साथ |
| ऑर्गेनिक Snow Shan Select | सफ़ेद कलियों वाली एकसमान, मुड़ी पत्ती, हाथ से छाँटी गई | साफ़ सुनहरा पीला लिकर | मुलायम, प्राकृतिक मिठास के साथ |
| ऑर्गेनिक Snow Shan Standard | मुड़ी हुई कली और पत्ती, Select की तुलना में कम छँटी हुई | साफ़ सुनहरा पीला लिकर | अधिक भरपूर और दमदार, प्राकृतिक रूप से मीठा |
| ऑर्गेनिक कली चाय | साबुत, सीधी कलियाँ, बारीक सफ़ेद रोएँ से ढकी हुई | साफ़, चमकीला सुनहरा लिकर | मुलायम और मीठा, बिना किसी कड़वाहट के |
| ऑर्गेनिक लाल चाय | लंबी, ऐंठी हुई गहरे रंग की पत्ती, सुनहरे सिरों के साथ | साफ़, चमकीला नारंगी-लाल लिकर | मुलायम और सौम्य, बहुत कम कसैलेपन के साथ |
हमारी ऑर्गेनिक Snow Shan चाय के बारे में
हमारी ऑर्गेनिक चाय उत्तरी वियतनाम के पहाड़ों में 1,000 मीटर से ऊपर उगे पुराने Shan चाय के पेड़ों से बनती है। यह एक पार्टनर बागान से आती है, जहाँ ऑर्गेनिक खेती होती है और कोई सिंथेटिक उर्वरक या रासायनिक कीटनाशक इस्तेमाल नहीं होता; पत्ती हाथ से तोड़ी जाती है और तुड़ाई के उसी दिन प्रोसेस की जाती है।
हम Snow Shan हरी चाय एक ही बागान और एक ही प्रोसेसिंग से तीन ग्रेड में देते हैं। ऑर्गेनिक Snow Shan Premium एक कली और एक कोमल पत्ती है, सबसे बेहतरीन तुड़ाई, स्पेशियल्टी रिटेल और गिफ़्ट टिन के लिए। ऑर्गेनिक Snow Shan Select एक कली और दो पत्तियाँ हैं, जिन्हें टिन और पिरामिड बैग में एकसमान पत्ती के लिए हाथ से छाँटा जाता है। ऑर्गेनिक Snow Shan Standard अतिरिक्त छँटाई के बिना एक कली और दो पत्तियाँ हैं, सबसे किफ़ायती कीमत पर अधिक भरपूर लिकर।
इसी बागान से हम दो स्पेशियल्टी चाय भी बनाते हैं। ऑर्गेनिक कली चाय केवल उन एकल कलियों से बनती है जिन्हें पहली पत्ती खुलने से पहले तोड़ा जाता है; यह रेंज की सबसे दुर्लभ तुड़ाई है, स्पेशियल्टी दुकानों और गिफ़्ट टिन के लिए। ऑर्गेनिक लाल चाय पूरी तरह ऑक्सीकृत है, वह शैली जिसे चीनी लोग hongcha कहते हैं: लाल लिकर वाली एक मुलायम काली चाय।
ऑर्गेनिक Snow Shan छोटी फ़सल वाली चाय है, जो हमारे मानक ग्रेड की तुलना में छोटे लॉट में आपूर्ति की जाती है। हमारी नियमित Snow Shan के लिए Snow Shan हरी चाय देखें, जो हमारी हरी चाय रेंज में है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या यह EU या अमेरिका के लिए प्रमाणित ऑर्गेनिक है? नहीं। बागान में वियतनाम के राष्ट्रीय ऑर्गेनिक मानक (TCVN 11041-6:2018) के अनुसार खेती होती है; चाय के पास EU या USDA ऑर्गेनिक प्रमाणन नहीं है, इसलिए उन बाज़ारों में इसे ऑर्गेनिक के रूप में लेबल नहीं किया जा सकता। हर शिपमेंट की जाँच स्वतंत्र प्रयोगशाला से करवाई जा सकती है।
तीनों ग्रेड में क्या अंतर है? ये एक ही बागान से आते हैं और इनकी प्रोसेसिंग भी एक जैसी है। प्रीमियम में एक कली और एक कोमल पत्ती होती है, जिसमें सफ़ेद सिरे अधिक होते हैं; सेलेक्ट में एक कली और दो पत्तियाँ होती हैं, जिन्हें एकसमान रूप के लिए हाथ से छाँटा जाता है; स्टैंडर्ड में एक कली और दो पत्तियाँ अतिरिक्त छँटाई के बिना होती हैं, तीनों में सबसे कम कीमत पर भरपूर लिकर के लिए।
कली चाय और लाल चाय क्या हैं? उसी ऑर्गेनिक बागान की दो और चाय। कली चाय केवल उन एकल कलियों से बनती है जिन्हें पहली पत्ती खुलने से पहले तोड़ा जाता है; यह रेंज की सबसे दुर्लभ तुड़ाई है। लाल चाय पूरी तरह ऑक्सीकृत है, वह शैली जिसे चीनी लोग hongcha कहते हैं: लाल लिकर वाली काली चाय, रूइबोस नहीं।
न्यूनतम ऑर्डर क्या है? ऑर्गेनिक Snow Shan छोटी फ़सल वाली चाय है, जो हमारे मानक ग्रेड की तुलना में छोटे लॉट में आपूर्ति की जाती है। हमें ग्रेड और अपनी ज़रूरत की मात्रा बताएँ, हम उपलब्धता और डिलीवरी में लगने वाले समय की पुष्टि करेंगे।
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