Thé bio du Vietnam : thé vert Snow Shan, thé de bourgeons et thé rouge

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Taille de la feuille, aspect et profil en tasse de chaque grade de cette catégorie. Ouvrez un grade pour voir les photos, les spécifications complètes et le prix FOB indicatif.

À propos de notre thé bio Snow Shan

Notre thé bio est issu de vieux théiers Shan qui poussent à plus de 1000 mètres d'altitude dans les montagnes du nord du Vietnam. Il provient d'une plantation partenaire cultivée en agriculture biologique, sans engrais de synthèse ni pesticides chimiques ; la feuille est cueillie à la main et transformée le jour même de la cueillette.

Nous proposons le thé vert Snow Shan en trois grades issus de la même plantation et de la même transformation. Le Snow Shan Premium bio est composé d'un bourgeon et d'une jeune feuille, la sélection la plus fine, pour la vente au détail spécialisée et les boîtes cadeaux. Le Snow Shan Select bio est composé d'un bourgeon et de deux feuilles, triés à la main pour une feuille régulière dans les boîtes métalliques et les sachets pyramide. Le Snow Shan Standard bio est composé d'un bourgeon et de deux feuilles sans le tri supplémentaire, une tasse plus pleine au prix le plus accessible.

De la même plantation, nous produisons aussi deux thés de spécialité. Le thé de bourgeons bio est fait uniquement de bourgeons seuls cueillis avant l'ouverture de la première feuille, la sélection la plus rare de la gamme, pour les boutiques spécialisées et les boîtes cadeaux. Le thé rouge bio est entièrement oxydé, dans le style que les Chinois appellent hongcha : un thé noir rond à la liqueur rouge.

Le Snow Shan bio est un thé de petite récolte, fourni en lots plus petits que nos grades standard. Pour notre Snow Shan classique, voir le thé vert Snow Shan dans notre gamme de thé vert.

Questions fréquentes

Est-il certifié bio pour l'UE ou les États-Unis ? Non. La plantation est cultivée selon la norme biologique nationale du Vietnam (TCVN 11041-6:2018) ; le thé ne détient pas la certification bio de l'UE ni de l'USDA et ne peut donc pas être étiqueté bio sur ces marchés. Chaque expédition peut être testée par un laboratoire indépendant.

Quelle est la différence entre les trois grades ? Ils viennent de la même plantation et suivent la même transformation. Le Premium est un bourgeon et une jeune feuille avec davantage de pointes blanches ; le Select est un bourgeon et deux feuilles, triés à la main pour un aspect régulier ; le Standard est un bourgeon et deux feuilles sans le tri supplémentaire, pour une tasse plus pleine au prix le plus bas des trois.

Que sont le thé de bourgeons et le thé rouge ? Deux autres thés de la même plantation bio. Le thé de bourgeons est fait uniquement de bourgeons seuls cueillis avant l'ouverture de la première feuille, la sélection la plus rare de la gamme. Le thé rouge est entièrement oxydé, dans le style que les Chinois appellent hongcha : un thé noir à la liqueur rouge, et non du rooibos.

Quelle est la commande minimale ? Le Snow Shan bio est un thé de petite récolte, fourni en lots plus petits que nos grades standard. Indiquez-nous le grade et le volume souhaités et nous confirmerons la disponibilité et le délai.