Thé oolong, thé jaune et matcha du Vietnam

Comparez notre thé oolong, notre thé jaune et notre matcha

Taille de la feuille, aspect et profil en tasse de chaque grade de cette catégorie. Ouvrez un grade pour voir les photos, les spécifications complètes et le prix FOB indicatif.

À propos du thé oolong, du thé jaune et du matcha du Vietnam

Le thé oolong se situe entre le thé vert et le thé noir : la feuille est partiellement oxydée, puis roulée en petites boules serrées qui s'ouvrent lentement dans la théière et peuvent être infusées plusieurs fois. Le thé oolong que nous produisons chez Goo Farm est un oolong vert, légèrement oxydé, du grade Jin Xuan, avec une liqueur jaune vif, un arôme floral et lacté et un goût léger, doux et crémeux. Il s'infuse de 80 à 85 °C pendant une à trois minutes et sert au thé en vrac, aux sachets pyramides haut de gamme et au thé au lait.

Notre thé jaune est une spécialité plus rare, élaborée à partir de jeunes feuilles et de bourgeons soigneusement cueillis : de longues feuilles légèrement recourbées qui donnent une liqueur orange vif, un arôme de miel et un goût moelleux, légèrement fruité, aux nuances florales.

Notre thé vert matcha est une poudre fine de thé vert proposée en quatre grades (STD M1, M2, M3 et M11). Fouetté avec de l'eau, il donne une tasse vert vif et mousseuse ; il est utilisé pour les lattes, les desserts et les boissons.

Ces trois thés sont produits en plus petites quantités que nos grades de thé noir et de thé vert ; la disponibilité et le chargement en conteneur sont donc confirmés à chaque commande. Notre guide du thé oolong du Vietnam explique comment ce thé est fabriqué, ce que signifie le grade Jin Xuan, comment lire une spécification d'oolong, comment l'infuser et le conserver, et comment l'acheter en gros. Pour des conseils d'infusion, consultez notre guide d'infusion de l'oolong (température, dosage et temps d'infusion).

Questions fréquentes

Quel type de thé oolong produisez-vous ? Un oolong vert, légèrement oxydé, du grade Jin Xuan, roulé en petites boules serrées, avec une liqueur jaune vif et un arôme floral et lacté.

Quels grades de matcha fournissez-vous ? Quatre grades de poudre fine de thé vert, STD M1, M2, M3 et M11, utilisés pour les lattes, les desserts et les boissons.

Puis-je commander de l'oolong, du thé jaune ou du matcha par conteneur ? Ces thés sont produits en plus petites quantités que nos grades de thé noir et de thé vert ; la disponibilité et le chargement en conteneur sont donc confirmés à chaque commande.