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Thé noir orthodoxe du Vietnam : 12 grades, de l'OPA à la poussière de thé

Thé noir orthodoxe du Vietnam en 12 grades, de la feuille entière OPA et OP aux FBOP, BOP, fannings et poussière de thé : 13–28 tonnes par 40HC, prix FOB par grade.

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Les grades de feuilles de thé expliqués : ce que signifient OP, BOP, fannings et poussière

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Taille de la feuille, aspect et profil en tasse de chaque grade de cette catégorie. Ouvrez un grade pour voir les photos, les spécifications complètes et le prix FOB indicatif.

GradeTaille de la feuilleAspectLiqueurSaveur
Thé noir BPS2-4 mmFeuilles en flocons, nettes, plus petites que le PSDoré rougeâtre aux reflets orangésVif, malté, aux notes d’agrumes ; finale douce et légèrement tannique
Thé noir Dust 10,5-1 mmPoudre fine, presque noireRouge aux reflets orangésVif, malté, aux notes d’agrumes ; finale douce et légèrement tannique
Thé noir Dust 2 Dust 3moins de 1 mmPoudre fine d’un brun jaunâtreRouge aux reflets orangésVif, malté, aux notes d’agrumes ; finale douce et légèrement tannique
Thé noir Fanning F11-2 mmPetites particules presque noiresRouge aux reflets orangésVif, malté, aux notes d’agrumes ; finale douce et légèrement tannique
Thé noir Fanning F2 F30,8-2 mmPetits morceaux finement brisés ; particules brun-jauneRouge aux reflets orangésVif, malté, aux notes d’agrumes ; finale douce et légèrement tannique
Thé noir FBOP / BOP (orthodoxe)2-5 mmFeuilles brisées courtes, légèrement nerveuses ; quelques pointes argentéesDoré rougeâtre aux reflets orangésVif, malté, aux notes d’agrumes ; finale douce et légèrement tannique
Thé noir OP8-15 mmFeuilles noires, légèrement enroulées, de taille régulièreDoré rougeâtre aux reflets orangésGoût fort et malté ; finale d’agrumes douce et persistante
Thé noir OPA10-20 mmFeuilles longues, légèrement torsadées ; un peu plus grandes que l’OPDoré rougeâtre aux reflets orangésVif, malté, aux notes d’agrumes ; finale douce et légèrement tannique
Thé noir Pekoe6-12 mmFeuilles noires, bien enroulées et lourdesRouge orangé à bordure jauneVif, malté, aux notes d’agrumes ; finale douce et légèrement tannique
Thé noir PS3-5 mmFeuilles en flocons, d’aspect soignéDoré rougeâtre aux reflets orangésVif, malté, aux notes d’agrumes ; finale douce et légèrement tannique
Thé noir Stalkmorceaux de tige de 5-15 mmTiges brun-jaune de 0,5–1 cm de longDoré rougeâtre aux reflets orangésVif, malté, aux notes d’agrumes ; finale douce et légèrement tannique
Thé noir TH10-20 mmFeuilles courtes, fines et torsadées—Corsé et vif, légère douceur naturelle, astringence équilibrée, finale nette

À propos du thé noir orthodoxe du Vietnam

Le thé noir orthodoxe est roulé et non coupé : la feuille reste entière ou en grands morceaux. Il s'oxyde plus lentement que le CTC et donne une liqueur rouge dorée, au goût malté et vif, avec des notes d'agrumes et de fleurs. C'est le thé que nous produisons depuis le plus longtemps chez Goo Farm, et la catégorie qui compte le plus de grades dans notre gamme.

Nous fournissons douze grades orthodoxes. Les grades à feuilles entières comme OPA, OP et Pekoe se vendent autant sur l'aspect de la feuille que sur la tasse. Les grades brisés comme FBOP et BOP, PS et BPS donnent plus de force et servent de base aux mélanges breakfast et Earl Grey. Les fannings et les poussières de thé, de F1 à Dust 2 et Dust 3, sont destinés aux sachets et aux extraits. Un conteneur 40 pieds high cube charge d'environ 13 tonnes d'OPA à grandes feuilles à 28 tonnes de poussière de thé.

Notre guide du thé noir orthodoxe du Vietnam décrit chaque grade à la feuille et à la tasse, comment lire une fiche technique orthodoxe, le chargement par conteneur selon le grade, l'emballage et la façon d'acheter. Pour de petits granulés à infusion rapide destinés aux sachets et au thé au lait, consultez nos grades de thé noir CTC.

Questions fréquentes

Que signifient OPA, OP, Pekoe, BOP et PS ? Ce sont des grades de feuilles, nommés d'après la taille et la forme de la feuille finie. L'OPA et l'OP sont de longues feuilles entières, le Pekoe une feuille entière plus courte, le FBOP et le BOP des feuilles brisées, le PS et le BPS des brisures plus petites, et les fannings et la poussière sont les plus fins. Notre guide des grades de feuilles de thé explique chaque nom.

Quel grade orthodoxe convient le mieux aux sachets de thé ? Les fannings et la poussière, de F1 à Dust 2 et Dust 3, infusent le plus vite et remplissent le sachet de manière homogène. Les grades brisés comme BOP, PS et BPS donnent plus de force et servent de base aux mélanges breakfast et Earl Grey, tandis que les grades à feuilles entières OPA, OP et Pekoe se vendent surtout comme thé en vrac.

Quelle quantité de thé noir orthodoxe tient dans un conteneur 40HC ? D'environ 13 tonnes d'OPA à grandes feuilles à 28 tonnes de poussière de thé ; les grades brisés comme BOP, PS et BPS se chargent à raison d'environ 18 à 22 tonnes.

Quelle est la commande minimale ? Il n'y a pas de commande minimale ; le prix dépend de la quantité, et vous pouvez regrouper plusieurs grades dans un même conteneur 20ft ou 40HC. Des échantillons accompagnés d'une fiche technique sont disponibles avant votre commande, et chaque expédition doit être identique ou supérieure à l'échantillon que vous avez approuvé.

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