Vyetnamning 2025-yilgi bahorgi choyi: ishlab chiqarish haqiqatan ham kamaydimi?

2025-yilda Vyetnamda bahorgi choy hosili kamaymadi, hech boʻlmaganda mamlakat miqyosida. Milliy statistika idorasi (NSO) maʼlumotlariga koʻra, 2025-yil yanvar–mart va yanvar–iyun oylarida yangi choy bargi ishlab chiqarish har ikki davrda ham 2,9 foizga oshgan. Yoʻqotishlar mahalliy boʻlgan: Yagi tayfunidan keyingi quruq qish Thai Nguyenning ayrim hududlarida birinchi terimni fevral oxirida yomgʻir yoqqunga qadar kechiktirgan. 2026-yilda ishlab chiqarish yana oʻsdi, ammo eksport bozorlaridagi muammolar tufayli yangi barg narxi tushib ketdi.

Soʻnggi yangilanish: 2026-yil 4-oktabr, rasmiy statistika 2026-yil sentabrigacha.

Bahorgi choy nima va u xaridorlar uchun nega muhim

Bahorgi choy (vyetnamcha chè xuân) — qishki tinim davridan keyingi birinchi yangi novdalar; bu davrda Vyetnam shimolidagi koʻplab choykorlar butalarini butaydi. Avval tepalik hududlardagi plantatsiyalar teriladi: 2025-yilda Thai Nguyendagi bir oila mart boshigacha ikki marta terim oʻtkazib ulgurgan (Báo Thái Nguyên). Keyin togʻ plantatsiyalari navbati keladi: Lao Cai viloyatining Ban Lien hududida mavsum mart oʻrtasidan aprel oxirigacha davom etadi (Báo Lào Cai).

Xaridorlar uchun bu uch sababga koʻra muhim:

• Taʼm. Xitoyning Xenan provinsiyasidan olingan choy barglari boʻyicha 2020-yilgi tadqiqot bahorda teanin yoz yoki kuzdagiga qaraganda sezilarli darajada koʻp, katexinlar esa yozda koʻp boʻlishini aniqlagan (Gong et al.). Teanin shirin, umami taʼm beradi. Koʻk choydagi achchiqlik va taxirlikning taxminan 70–75 foizi katexinlarga bogʻliq.
• Narx. 2025-yil mart boshida Thai Nguyenda dehqon xoʻjaliklari tayyorlagan bahorgi koʻk choy kilogrami 300 000–350 000 Vyetnam dongi (VND) dan sotilgan, undan keyingi asosiy hosil uchun esa 150 000–200 000 VND kutilgan (Báo Thái Nguyên). Bu ichki bozordagi maxsus choy narxi; eksport navlari esa nav va shartnomaga qarab narxlanadi.
• Hajm. Erta hosil kichik boʻladi. 2025-yil yanvar–mart oylarida Vyetnamda 178 300 tonna yangi barg yigʻilgan, iyul–sentabrda esa 416 200 tonna (NSO maʼlumotlari; ikkinchi raqam bizning hisob-kitobimiz).

2025-yil bahorida nima boʻldi

Quruq qish

Báo Thái Nguyên 2025-yil 17-fevralda xabar berishicha, 2024-yil sentabridagi Yagi tayfunidan keyin Thai Nguyenda uzoq vaqt yomgʻir yogʻmagan. Butalgan butalar yangi novdalarni sekin chiqargan, baʼzi choy butalari esa qurib qolgan. Bir kooperativ erta bahorgi hosilini odatdagi yilga qaraganda 60–70 foiz past deb baholagan; boshqasi hosildorlik 2024-yilga nisbatan yarmidan koʻproqqa kamayganini aytgan. Qurgʻoqchilik keng hududni qamrab olgan: yanvarda Suv resurslari departamenti butun Shimolda deyarli yomgʻir yogʻmaganini maʼlum qilgan (Báo Đầu tư).

Fevral oxiridagi yomgʻirlar

2025-yil 4-martga kelib Thai Nguyenda qariyb bir oy mayda yomgʻir yogʻib, havo namligi yuqori boʻlgan va Báo Thái Nguyên bahorgi hosil yaxshi boʻlgani hamda yaxshi narxda sotilayotgani haqida xabar bergan. Son La viloyatining Moc Chau hududida aprel oxirida terim davom etayotgan edi: Vinatea Moc Chau 650–700 tonna yangi barg kutayotgan, kamomad haqida xabar berilmagan (Dân tộc & Miền núi).

Mamlakat boʻyicha koʻrsatkichlar

NSO 2025-yilning birinchi choragida koʻp yillik ekinlardan yaxshi hosil olinishini qulay ob-havo bilan izohlagan. Oʻsish faqat yil oxirida sekinlashgan: dastlabki toʻqqiz oyda 3,3 foiz boʻlgan oʻsish butun yil yakunida 0,6 foizni tashkil etgan.

Manba: NSO axborotlari: 2025-yil 6-aprel, 2025-yil 5-iyul, 2025-yil 6-oktabr, 2026-yil 5-yanvar, 2026-yil 3-aprel, 2026-yil 3-iyul va 2026-yil 3-oktabr. Ishlab chiqarish yangi choy bargi boʻyicha; oʻzgarishlar oʻtgan yilning shu davriga nisbatan.

2025-yil bahorida zararkunandalarning gʻayrioddiy tarqalishi haqida rasmiy xabar topmadik, Phu Tho yoki Yen Bai boʻyicha bahorgi raqamlar ham eʼlon qilinmagan. Mavjud dalillar mamlakat miqyosidagi pasayishni emas, balki mahalliy yoʻqotishlar va tez tiklanishni koʻrsatadi.

Bu narxlar va taklif uchun nimani anglatdi

Bahorgi hosildan keyin eksport narxlari oshmadi. 2025-yil yanvar–iyun oylarida oʻrtacha eksport narxi tonnasiga 1666,6 dollar boʻlib, bir yil avvalgidan 2,5 foiz past boʻlgan (Vitas, bojxona maʼlumotlariga tayanib). Butun yil davomida eksport hajmi 7,1 foizga kamayib, 136 952 tonnani tashkil etgan, uning qiymati 237,9 million dollar (Vyetnam bojxonasi, 2025 va 2024).

Dehqonlar uchun 2025-yil bahori yaxshiroq mavsum boʻldi: Lao Caidan 2026-yil aprelida berilgan ikki xabarga koʻra, 2026-yil bahorida barg narxi kilogramiga 1000–1500 VND past boʻlgan (Báo Lào Cai; Dân Việt).

2025-yilning eng katta uzilishi bahorda emas, yil oxirida yuz berdi. Pokiston tranzit nazoratini kuchaytirgach, asosan Afgʻonistonga sotilgan Vyetnam choyi ortilgan qariyb 500 ta konteyner Karachida tiqilib qoldi (Công Thương). 31-dekabrda Pokiston ularni reeksport qilishga ruxsat berdi (Vietnam News).

Umuman olganda, erta bahordagi qurgʻoqchilik eng koʻp birinchi, eng nozik terimlarga zarar yetkazadi, kattaroq yozgi hosildan olinadigan ulgurji navlarga esa ancha kam taʼsir qiladi. Bu 2025-yilga mos keladi: maxsus bahorgi choy qimmat sotildi, eksport narxi esa oshmadi.

2026-yil hozircha nimani koʻrsatmoqda

Barg koʻproq. 2026-yil yanvar–mart oylarida ishlab chiqarish 4,2 foizga, yanvar–sentabrda esa 5,1 foizga oshib, 990 100 tonnaga yetdi (NSO). Phu Tho statistika boshqarmasi birinchi chorakdagi ob-havoni nisbatan qulay deb baholagan (Thống kê Phú Thọ).

Dehqonlar uchun narxlar pastroq. 2025-yil iyulidan buyon sobiq Yen Bai viloyatini ham oʻz ichiga olgan Lao Caida 2026-yil bahorida yangi barg kilogrami 6000–7000 VND dan, fabrikalar mart oʻrtasida ishni qayta boshlashidan oldin esa taxminan 4000 VND dan sotilgan. Báo Lào Cai narx tushishini Yaqin Sharqdagi mojaro bilan bogʻlagan: u yuk tashishni izdan chiqarib, logistika xarajatlarini besh-olti baravar oshirgan. Dehqonlar oʻgʻit va pestitsidlar narxi ham oshganini aytishgan (Báo Lào Cai).

Eksport hajmi kamroq, narxlar yuqoriroq. 2026-yil yanvar–avgust oylarida eksport 9,8 foizga kamayib, 77 256 tonnaga tushdi, oʻrtacha narx esa 9,2 foizga oshib, tonnasiga 1857 dollarga yetdi. Pokistonga joʻnatmalar 60,8 foizga qisqarib, 11 902 tonnani tashkil etdi (Vyetnam bojxonasi; Vinanet).

Yozgi jazirama. Qariyb ikki oy davom etgan kuchli issiq iyulga kelib Nghe Andagi ayrim plantatsiyalarda hosildorlikni yarmidan koʻproqqa kamaytirgan (Báo Nghệ An).

Bozorlar boʻyicha eksport hajmlari uchun Vyetnam choy eksporti haqidagi hisobotimizni, navlar boʻyicha taxminiy FOB narxlari uchun esa Vyetnam choyi narxlari sahifasini koʻring.

Xaridorlar mavsumlarni hisobga olib qanday rejalashtirishi mumkin

1. Sizga bahorgi barg kerakmi yoki yoʻqmi, hal qiling. Choy paketchalari, aralashmalar va sutli choy uchun terim oyidan koʻra nav muhimroq.
2. Bahorgi partiyalarni oldindan band qiling. Mart va aprelda yangi hosil namunalarini soʻrang va namunani maʼqullagach, miqdorlarni tezda kelishib oling.
3. Spetsifikatsiyani yozma ravishda kelishing. Nav, bargning tashqi koʻrinishi, damlama rangi, namlik, fannings va choy changi uchun esa zarracha oʻlchami. Tasdiqlangan namuna buyurtma uchun standart boʻladi.
4. Mavsumlarni aralashtiring. Bir navning bahorgi va yozgi partiyalarini birlashtirish yil davomida choy sifatini barqaror saqlaydi.
5. Yuklashdan oldin tekshiring. Joʻnatishdan oldingi namunani etalon namunangiz bilan solishtiring.
6. Faqat ob-havoni emas, yuk tashishni ham kuzating. Lao Caidagi 2026-yilgi narx pasayishi hosil bilan emas, yuk tashish va eksport bozorlari bilan bogʻliq boʻlgan.

Fabrikalarimiz mavsumiy farqlarni qanday boshqaradi

Goo Farm Tea Vietnam choyni Phu Thoda va hozir Lao Cai viloyati tarkibidagi Yen Baida ishlab chiqaradi. Barg bir terimdan boshqasiga oʻzgarib turadi, shuning uchun har bir partiya qayta ishlangandan keyin saralanadi va navlarga ajratiladi. Bizning standartimiz mavsumga qarab oʻzgarmaydi: har bir buyurtma siz tasdiqlagan namunaga teng yoki undan yaxshiroq boʻlishi shart. Yen Bai fabrikasi Vinacontrol tomonidan ISO 22000:2018 boʻyicha sertifikatlangan (sertifikat № 31905-FSV).

Koʻp beriladigan savollar

Bahorgi choy nima? Choy butasining qishki tinimdan keyin chiqaradigan birinchi yangi novdalari. Vyetnam shimolida u taxminan fevraldan aprelgacha teriladi: avval tepalik hududlarda, soʻng togʻlarda.

2025-yilda Vyetnamda bahorgi choy ishlab chiqarish kamaydimi? Mamlakat miqyosida yoʻq. 2025-yil yanvar–mart va yanvar–iyun oylarida yangi barg ishlab chiqarish har ikki davrda ham 2,9 foizga oshgan (NSO). Qurgʻoqchilik Thai Nguyenning ayrim hududlarida fevral oxirigacha erta terimni kamaytirgan.

Bahorgi choy qimmatroqmi? Maxsus bahorgi koʻk choy — ha: 2025-yil martida Thai Nguyenda kilogrami 300 000–350 000 VND turgan, asosiy hosil uchun esa 150 000–200 000 VND kutilgan. Eksport navlari nav va shartnomaga qarab narxlanadi.

2026-yil 2025-yilga nisbatan qanday? Yanvar–sentabrda ishlab chiqarish 5,1 foizga oshgan, ammo Lao Caida bahorgi barg narxi 2025-yildagidan kilogramiga 1000–1500 VND past boʻlgan.

Namuna va narx taklifini soʻrang

Bizga nav, miqdor, qadoqlash va manzilni hamda bahorgi barg kerak-kerak emasligini ayting — biz namunalar va narx taklifi bilan javob beramiz. Koʻk choy va ortodoks qora choy navlarimiz hamda ulgurji choy assortimentimiz bilan tanishing yoki biz bilan bogʻlaning.

Manbalar

• Milliy statistika idorasi (NSO), 2025-yilning birinchi choragidagi ijtimoiy-iqtisodiy vaziyat toʻgʻrisida press-reliz, 2025-yil 6-aprel.
• NSO, Thông cáo báo chí về tình hình kinh tế - xã hội quý II và sáu tháng đầu năm 2025, 2025-yil 5-iyul.
• NSO, 2025-yilning uchinchi choragi va toʻqqiz oyidagi ijtimoiy-iqtisodiy vaziyat toʻgʻrisida press-reliz, 2025-yil 6-oktabr.
• NSO, 2025-yilning toʻrtinchi choragi va butun yildagi ijtimoiy-iqtisodiy vaziyat toʻgʻrisida press-reliz, 2026-yil 5-yanvar.
• NSO, 2026-yilning birinchi choragidagi ijtimoiy-iqtisodiy vaziyat toʻgʻrisida press-reliz, 2026-yil 3-aprel.
• NSO, Thông cáo báo chí về tình hình kinh tế - xã hội quý II và sáu tháng đầu năm 2026, 2026-yil 3-iyul.
• NSO, Thông cáo báo chí tình hình kinh tế - xã hội quý III và 9 tháng năm 2026, 2026-yil 3-oktabr.
• Báo Thái Nguyên, Thời tiết khắc nghiệt, người trồng chè gặp khó, 2025-yil 17-fevral.
• Báo Thái Nguyên, Chè xuân được mùa, được giá, 2025-yil 4-mart.
• Báo Đầu tư, Miền Bắc ít mưa khiến lấy nước nông nghiệp đợt 1 năm 2025 chưa được tốt, 2025-yil 20-yanvar.
• Dân tộc & Miền núi (Báo Tin tức, VNA), Cao nguyên Mộc Châu vào vụ chè xuân, 2025-yil 27-aprel.
• Báo Lào Cai, Bản Liền vào vụ chè xuân, 2026-yil 8-aprel.
• Báo Lào Cai, Cần tái cấu trúc ngành chè trước biến động thị trường xuất khẩu, 2026-yil 3-aprel.
• Dân Việt, Giá chè búp tươi giảm do điều này, nông dân tỉnh Lào Cai vẫn lên đồi chăm tay bẻ, 2026-yil 13-aprel.
• Thống kê tỉnh Phú Thọ (NSO), Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội tỉnh Phú Thọ quý I năm 2026, 2026-yil 8-aprel.
• Báo Nghệ An, Nắng hạn kéo dài, nhiều diện tích chè nguyên liệu khô cháy, 2026-yil 10-iyul.
• Vitas (Vyetnam choy assotsiatsiyasi), Xuất khẩu chè Việt Nam 06 tháng 2025, 2025-yil 23-iyul.
• Vyetnam bojxonasi, Asosiy tovarlar boʻyicha eksport: 2024-yil dekabr, 2025-yil 6-yanvar; 2025-yil dekabr, 2026-yil 5-yanvar; 2026-yil avgust, 2026-yil 3-sentabr.
• Vinanet (Sanoat va savdo vazirligi), Xuất khẩu chè Việt Nam: Sụt giảm về lượng, bứt phá nhờ đòn bẩy giá, 2026-yil 19-sentabr.
• Công Thương, Bộ Công Thương khẩn trương tháo gỡ 500 container chè ách tắc tại Pakistan, 2025-yil 25-dekabr.
• Vietnam News, Pokiston Karachi portida tiqilib qolgan qariyb 500 ta Vyetnam choyi konteynerini reeksport qilishga ruxsat berdi, 2025-yil 31-dekabr.
• Gong A-D, Lian S-B, Wu N-N va boshqalar, Mavsumlar davomida choy oʻsimligida katexinlar, kofein va teanin biosintezining integratsiyalashgan transkriptomik va metabolomik tahlili, BMC Plant Biology 20, 294, 2020.