Pourquoi la production de thé de printemps du Vietnam baisse en 2025

19 août 2025

1. Qu’est-ce que le thé de printemps ?

Le thé de printemps est la première cueillette de bourgeons de thé de l’année, caractérisée par une saveur riche, une couleur verte éclatante et un arôme rafraîchissant qui ravit non seulement les producteurs et transformateurs de thé, mais aussi les amateurs de thé. Même si le rendement n’est pas aussi élevé que pendant la récolte principale, ce thé, en particulier celui du début du printemps, est le plus fin et le plus précieux de l’année. Après une période de taille et de repos, les théiers concentrent leurs nutriments pour produire les toutes premières pousses tendres.

Les principales caractéristiques de ce thé sont une couleur jaune doré éclatante, un arôme riche et frais rappelant le riz nouveau, et une liqueur qui devient plus claire et plus verte à chaque infusion, laissant une douceur persistante. Une fois que vous avez goûté ce thé, l’impression laissée par sa saveur est inoubliable.

2. L’offre actuelle de thé de printemps vietnamien

Ce printemps, la production de thé a nettement reculé dans plusieurs régions comme Moc Chau, Lai Chau, Phu Tho, Nghe An et Ha Tinh. Les raisons en sont :

Des conditions météorologiques imprévisibles, des sécheresses prolongées
Des attaques précoces de ravageurs, autant de facteurs qui ont freiné la croissance des théiers et réduit le nombre de bourgeons tendres

Des difficultés d’irrigation et d’entretien des plants dans certaines zones ont encore contribué à des rendements inférieurs à ceux des années précédentes.

3. Nos produits de thé

Chez GooFarm, nous sélectionnons avec minutie les meilleures feuilles de thé fraîches de chaque zone, afin que chaque lot réponde aux normes strictes et aux attentes de nos clients.

Voici quelques-uns de nos produits de thé vert actuels : OP, OPA, BPS, Pekoe, PS, TH, Powder Dust, Broken, Fanning, …

Les consommateurs de marchés étrangers comme le Pakistan, l’Afghanistan et d’autres pays d’Asie du Sud ont une forte préférence pour le thé de printemps vietnamien, dont ils apprécient l’arôme naturel, la saveur délicate et l’aspect vif et éclatant des jeunes bourgeons. Cette variété est très appréciée pour sa qualité comme pour sa présentation.

Notre stock de thé de printemps étant actuellement très limité en raison de récoltes réduites, contactez-nous dès que possible si vous êtes intéressé, afin que nous puissions donner la priorité à votre commande.