薄荷茶用綠茶：來自越南的 Madina、BOM 與 Pekoe

簡而言之：做薄荷茶，請先取樣 Goo Farm 的 Madina：珠茶式的緊結揉捲，每 40HC 可裝約 25 噸。BOM 的每公斤價格最低（FOB 海防 1.00–1.26 美元），但只能裝 14 噸；Pekoe 則適合想要翠綠葉片與清亮杯色的買家。

在摩洛哥家庭裡，薄荷茶每天下午的做法都一樣：一匙捲曲的綠茶以沸水洗茶，加入一大把新鮮留蘭香薄荷和大量砂糖，再從高舉的茶壺中長長地注入杯中，讓每只杯子都浮著一層薄薄的泡沫。再往南，在努瓦克肖特、達喀爾或巴馬科，茶更濃更深，以炭火煮沸，在茶壺與杯子之間來回倒注直到起沫，並分三道奉上。在北非與西非這一帶，薄荷茶用綠茶是每天都要消耗的日常必需品，以貨櫃為單位採購，而買家對自己要什麼一清二楚。本文將說明買家要的是什麼、應試樣哪些越南綠茶等級、如何依當地市場的沖泡方式來測試，以及裝櫃的數量如何核算。

薄荷茶買家看重什麼

在西式茶杯裡喝起來不錯的茶，放進薄荷茶壺裡可能完全不行。糖、薄荷與長時間的煮泡會掩蓋細緻，暴露弱點。經驗豐富的買家會看六個面向：

1. 濃度。加了大量糖和一把薄荷之後，茶仍須是茶。茶葉不夠有勁，就會變成甜薄荷水。
2. 乾淨的苦味。些許苦味是預期中也是需要的，它能平衡糖的甜味。刺口、帶粉塵味的苦味則不可取。
3. 茶葉的外形。緊結的圓珠形或整齊的捲曲條形，大小均勻，茶梗少。茶葉常散裝或裝在透明包裝中銷售，客戶憑肉眼判斷。
4. 粉末少。茶末與碎片會使茶湯混濁、口感粗烈，也是買家首先在袋底檢查的東西。
5. 湯色與泡沫。在許多家庭中，澄清的湯色和倒入杯中後的一層薄薄泡沫，是好茶的標誌。
6. 品質穩定。這些市場的包裝商以自有品牌銷售，其客戶會察覺不同貨櫃之間的變化。

幾十年來，參照標準一直是中國的珠茶（gunpowder）和珍眉（chunmee）：珠茶捲成小圓珠，珍眉則捲成彎曲的「眉」形。其他產地的茶都以它們為標尺來評判。

用於薄荷茶的越南綠茶：建議試樣的等級

價格為我們2026年10月價目表中的FOB 海防參考區間，以一個40HC貨櫃、每公斤計；並非報價，最新數字請見我們的越南茶葉價格頁面。

Madina 是我們產品系列中最接近珠茶（gunpowder）的等級。茶葉捲緊成堅實、緊結的顆粒，如果您的客戶採購顆粒形茶葉，建議優先試樣這一款。

BOM 選用大而嫩的葉片，捲成鬆散的捲曲狀和小圓球，比珠茶更為鬆散。茶湯濃烈、苦味明顯，是同組中每公斤價格最低的一款，適合久泡、加大量糖的市場。我們的 BOM 綠茶指南 對該等級有詳細介紹。

Pekoe 和 OP 是整葉型的替代選擇：當您的客戶希望乾茶和杯中都呈綠色時選 Pekoe，可以接受黃色湯色時選 OP。OPA 葉片更大、更舒展，適合以葉形大小取勝的散茶包裝。

依市場的沖泡方式測試薄荷茶用綠茶

不要在茶杯裡評判薄荷茶用茶的等級。請並排沖泡薄荷茶，並以您目前採購的茶葉作為對照樣。

1. 秤量。 每種茶使用相同的重量，放入相同的茶壺，依典型家庭配方，容量 500 至 750 ml 的壺約用 8 至 12 克。
2. 洗茶。 在茶葉上淋少許沸水，輕輕晃動後倒掉，這是許多家庭的做法。留意洗茶時帶走了多少顏色和茶末。
3. 沖泡。 注滿沸水，浸泡三至五分鐘；若要做西非風格的測試，則改為將茶壺放在爐上短時煮沸。
4. 加入薄荷和糖。每壺用量保持一致，兩者都要足量。
5. 高沖。從高處將茶倒入玻璃杯，再倒回壺中兩次，然後上桌。觀察茶色與泡沫。
6. 品三道。在分三道奉茶的地方，同一批茶葉沖出的第三杯能讓您看出這款茶真正的濃度。
7. 展開茶葉。觀察葉底：是整葉還是碎片，是否色澤均勻翠綠或有雜色。

能在第三道仍保持濃度和色澤，湯色清亮、苦味乾淨的茶，值得訂一個整櫃。

裝櫃試算

薄荷茶市場對價格敏感，且許多市場距越南海運路途遙遠，因此運費對到岸成本影響很大。茶葉的外形決定一個貨櫃能裝多少噸：

Madina 是這一組中每公斤起價最高的，但它條索緊結，一個 40HC 能裝約 25 噸，而 BOM 或 OPA 只能裝 14 噸，因此每公斤分攤的運費最低。BOM 每公斤最便宜，但體積最大。在路途長、運費高的航線上，請依貴港口的每公斤到岸成本來比較兩者；若您的客戶是以每杯成本計算的包裝商，也可依每杯成本比較。

適用於炎熱潮濕航線的包裝

綠茶在溫暖潮濕的環境中，比紅茶更容易失去色澤和新鮮度。對於穿越熱帶的長途海運，我們建議使用附 PE 內襯的 PP 編織袋、棧板上附內襯的牛皮紙袋，或用於不能破碎之整葉茶的出口紙箱；紙箱內加裝真空鋁箔袋，保存期限最長。對於以自有品牌銷售的包裝商，我們可依您的設計印製大包裝袋，也可充填零售盒、夾鏈袋和茶罐。所有方案請見我們的包裝與裝櫃頁面。

茶葉的產地

我們的綠茶產自位於越南北部富壽和安沛的自有工廠：鮮葉採摘後不久即加熱殺青以阻止氧化，再經揉捻、乾燥並分級。安沛工廠已通過 Vinacontrol 的 ISO 22000:2018 認證，證書編號 31905-FSV。我們的非洲市場包括查德、埃及和奈及利亞，出口總計涵蓋 30 多個國家。我們網站上公布了近期 SGS 和 Eurofins 對我們乾綠茶樣品出具的農藥殘留檢測報告，也可為您的貨物安排 SGS 或 Dai Viet Control 驗貨及 Eurofins 檢測。

我們生產的整葉、碎茶和細碎各等級，詳見我們的越南綠茶等級指南。

常見問題

摩洛哥薄荷茶用哪種綠茶？傳統上使用中國珠茶（gunpowder），捲成小顆粒狀。在我們的各個等級中，Madina 最接近珠茶；BOM 與 Pekoe 值得試樣，可獲得更濃或更青的茶湯。

Madina 和珠茶是一樣的嗎？它是珠茶風格的綠茶：整葉緊緊捲成結實的顆粒。下單前，可將它與您目前使用的珠茶一起泡一壺薄荷茶比較。

為什麼茶葉外形會影響每個貨櫃的價格？緊結捲曲的茶葉裝載密度高。一個 40HC 貨櫃可裝約 25 噸 Madina，但只能裝約 14 噸 BOM，因此 Madina 每 kg 的運費低得多。

想做濃烈的薄荷茶，應先試哪個等級？BOM 與 Madina：BOM 茶味濃烈、苦味明顯，每 kg 價格最低；Madina 滋味飽滿，且具有珠茶的外形。請在您自己的配方中試用兩者。

你們可以用我們的品牌包裝薄荷茶嗎？可以。我們可在大包裝袋上印製您的品牌，並包裝零售盒裝、夾鏈袋裝和鐵罐裝。

最小訂購量是多少？沒有最小訂購量，價格依數量而定。如需整櫃，我們會在您下單前根據您的包裝方式確認每個貨櫃的裝載噸數。

索取薄荷茶樣品

請告訴我們您的市場、客戶的沖泡方式以及您目前採購的茶葉，我們將寄送 Madina、BOM 和 Pekoe 樣品，並附規格表與報價單。聯絡我們，或瀏覽我們綠茶系列中的所有等級。我們的工廠年產茶葉約 7,000 噸，團隊擁有 40 多年的茶葉產業經驗。

資料來源

• 聯合國糧農組織政府間茶葉小組，當前全球市場情勢與新興議題，第 24 屆會議，2022 年：北非與西非的綠茶需求與進口。
• ISO，ISO 11287:2011 綠茶：定義與基本要求，2021 年確認。
• 越南農業與環境部，越南茶產業確立全球新地位：越南綠茶產量與出口市場。
• Vinacontrol CE，ISO 22000:2018 證書編號 31905-FSV 查詢，於 2026 年 10 月查閱。