有机 Snow Shan 茶：Goo Farm推出三个新等级

Goo Farm Tea Vietnam 现已供应有机 Snow Shan 茶。这是一款绿茶，采自越南北部高山上的古老山茶（Shan）茶树。茶叶全程手工采摘，当天采摘当天加工，并分为特级（Premium）、精选（Select）和标准（Standard）三个等级，方便进口商、特色茶店和自有品牌客户按价位与口味选择合适的茶叶。

北部山区的 Snow Shan 古茶树

Snow Shan 中的“Snow”源于 Shan 茶品种（Camellia sinensis var. assamica）芽头上覆盖的细密如雪的白色茸毫，该品种在越南北部山区野生和半野生生长。我们合作茶园的茶树生长在海拔1,000米以上，许多已有数十年甚至数百年树龄，树干高大，采茶工需背着竹篮爬到枝杈上采摘。

茶园采用有机方式种植：不施合成肥料，不用化学农药，也不添加任何香精香料。高海拔的云雾、凉爽的夜晚和缓慢的生长，赋予茶叶厚实的质地和天然的甘甜，这正是 Snow Shan 的特色。

手工采摘，当天加工

每一个等级都从手工采摘开始。采茶工只采一芽一叶或一芽两叶，这是嫩梢中香气最浓、白毫最多的部分。

鲜叶直接送入车间，摊放在竹匾上萎凋，再在滚筒中杀青以终止氧化并保持叶色翠绿，然后揉捻成卷曲的外形并干燥。

三个等级的有机 Snow Shan 茶

三个等级出自同一茶园，加工工艺也相同，区别在于采摘标准以及叶片的分选程度。

有机 Snow Shan Premium

最精选的采摘：披满白毫的银色芽头配一片嫩叶，卷曲紧结，白毫显露。汤色金黄透亮，叶底舒展后是完整的芽头和细小的嫩叶。

有机 Snow Shan Select

一芽两叶，经手工拣选剔除碎叶和茶梗，使袋装或罐装的外形均匀整齐。

有机 Snow Shan Standard

一芽两叶，不做额外拣选：茶汤更饱满浓郁，是三个等级中价格最亲民的。

文件与检测

茶园按越南国家有机标准（TCVN 11041-6:2018）种植，加工在 ISO 22000 食品安全管理体系下进行，种植区拥有出口欧盟的注册编码。洽谈订单时，我们会向买家提供证书及种植区详细资料，并可为每批货安排独立实验室出具的农药残留和重金属检测报告。

包装、样品与订单

有机 Snow Shan 茶产量有限，因此供货批量小于我们的标准出口茶级。我们可采用大包装袋或自有品牌零售包装，并针对每笔订单确认可供数量和交货期。

如需比较各茶级，请联系我们索取这三个茶级的样品。常规 Snow Shan 请见 Snow Shan 绿茶，其他所有叶茶茶级请参阅我们的茶叶规格。