越南BOM绿茶：外形、汤色与采购指南

2026年10月3日

BOM绿茶是我们在越南北部Goo Farm生产的整叶绿茶之一：以大而嫩的叶片卷成松散的卷曲状和小圆球，冲泡后汤色碧绿明亮，滋味浓郁、鲜爽、带青草香。当买家希望绿茶在包装中显得饱满大气、入杯后滋味依然浓厚时，常会选择它。本指南将介绍什么是BOM绿茶、优质BOM样品在干茶外形和杯中表现上应是什么样、它与OP、OPA、Pekoe和Madina相比有何不同、主要用途、一个集装箱能装多少，以及如何批量采购。

什么是BOM绿茶

绿茶不经氧化。采摘后，鲜叶经加热终止氧化，再经揉捻、干燥，并按叶片的大小和形状分级。大而卷紧的叶片成为整叶级别。BOM就是其中之一，与OP、OPA、Pekoe和Madina一同列入我们的绿茶系列。

绿茶的级别名称是贸易名称，各生产商的用法并不完全一致，因此仅凭名称难以判断品质。决定BOM的是茶叶本身。BOM绿茶选用大而嫩的叶片制成，我们的规格如下：

外形：叶片大而卷紧
汤色：碧绿明亮
香气：清新纯净
滋味：浓烈带青草气，苦味明显，涩感轻微

优质 BOM 样品是什么样的

下图是我们品鉴台上的 BOM 样品：干茶旁放着直尺，杯中是汤色，碗中是叶底。收到 BOM 样品时，请检查这三个方面。

干茶

大多数茶片宽约 0.5 至 1.5 cm。茶叶卷成松散的卷曲状、条索状和小颗粒，比珠茶式的紧结颗粒更为松散。色泽为深橄榄绿，边缘带浅黄绿色。请留意：大小均匀，袋底碎片或茶末少，茶梗少，无异物。如果样品中的茶末或茶梗比预期多得多，请在下单前先询问。

汤色

汤色应清澈明亮：绿中带黄，如上图杯中所示。汤色暗淡、浑浊或偏褐，通常说明茶叶陈旧、受热受损或储存不当。香气应新鲜纯净，无陈味、霉味或焦味。

叶底

冲泡后，BOM 舒展为大片叶和叶片碎块，颜色均匀呈绿色，夹有少量嫩梗。大片舒展的叶片说明该等级由整叶制成，而非碎片。叶底上出现红色或褐色斑块，说明叶片曾受挤压或部分氧化。

如何品鉴 BOM 样品

每个样品都用同样的方法并排冲泡,这样唯一的差别就是茶叶本身。一个简单的方法是:3 g茶叶、150 ml约85 °C的水、冲泡3分钟。然后再按您的客户饮用的方式冲泡:喝浓茶就泡得更久、更浓;如果您面向薄荷茶市场销售,则加入新鲜薄荷和糖。浓郁的绿茶在加入薄荷和糖之后,仍应有茶味。

还要品尝第二泡。优质的整叶绿茶第二泡仍有汤色和滋味;如果样品只泡一次就变得寡淡无味,会让您的客户失望。

记录每个样品的色泽、香气、浓度和苦味,并将BOM与您目前采购的茶叶进行比较。您确认的样品将成为您订单的标准,我们发运的每一批订单都与确认样品一致或更优。

BOM与其他整叶绿茶等级的比较

我们所有的整叶绿茶都有清新、纯净的香气。它们的区别在于叶形、汤色以及每个集装箱的装载量:

OP绿茶:叶片大而卷紧,与BOM相同,同样滋味浓郁、带青草味,但汤色明黄。每个40HC约装17吨。OP也是我们茉莉花OP绿茶的茶底。
OPA绿茶：叶片大、略微舒展，汤色明黄。每个40HC约装14吨，与BOM相同。
Pekoe绿茶：条索卷紧，叶色翠绿，汤色碧绿明亮。每个40HC约装18吨。
Madina绿茶：茶叶紧结卷曲，形如珠茶，汤色碧绿，滋味浓醇，略带收敛感。由于茶叶紧实致密，每个40HC可装约25吨。

简而言之：想要大叶片、汤色偏绿而非偏黄，请选BOM；想要紧结的珠茶式卷曲外形、每个集装箱装载更多茶叶，请选Madina。关于较小的等级（碎茶、片茶和茶末），请参阅我们的越南绿茶等级指南。

BOM绿茶的用途

散茶（叶茶）：大片卷曲的茶叶在零售包装中显得分量十足，因此BOM适合以外形取胜的茶叶产品。
浓烈型日常绿茶：滋味浓烈、带青草气息且苦味明显，适合喜欢喝浓茶、饮用频繁的客户。
薄荷茶：在北非，绿茶会冲泡得很浓，并加入新鲜薄荷和大量糖。像BOM这样的浓烈等级值得为这一贸易先行试样。
拼配茶：整叶等级能很好地承载香味，因此BOM可作为薄荷或其他调味绿茶拼配的基底。

BOM 通常不是茶包用的级别,因为大叶片无法均匀装满茶包。茶包请选择 BPS、PS 或片茶。

在我们的市场中,绿茶主要销往北非和中亚,我们的茶叶已出口到30多个国家。各市场的冲泡习惯不同,请告诉我们您的客户如何饮茶,我们将推荐可与 BOM 一同试样的级别。

装柜与包装

BOM 是大而舒展的叶片,体积较大。按标准包装,一个 40 英尺高柜(40HC)约可装 14 吨 BOM,与 OPA 相同;而 OP 约 17 吨,Pekoe 约 18 吨,Madina 约 25 吨。以上数字仅供参考;待了解您的级别和包装后,我们会确认准确数量。完整表格请见我们的包装与装柜页面。

出口时,BOM 通常采用以下包装:

PP/PE 袋:聚丙烯编织袋,内衬聚乙烯膜
牛皮纸袋,码放在托盘上以便装柜
出口纸箱,内带衬袋
真空铝箔袋装入出口纸箱,保质期最长

我们也可按您的自有品牌包装:定制印刷的大包装袋,以及印刷彩盒、自封袋、铝箔袋和铁罐等零售包装。请告知包装规格和设计,我们会将包装与茶叶一并报价。

我们的 BOM 绿茶产自哪里

我们的绿茶采用产自 Phu Tho、Yen Bai、Ha Giang、Moc Chau、Lai Chau、Lao Cai、Thai Nguyen 和 Nghe An 的鲜叶,在我们位于 Phu Tho 和 Yen Bai 的工厂加工而成。Yen Bai 工厂已通过 ISO 22000:2018 认证,认证范围为干茶的生产与贸易。

常见问题

绿茶中的 BOM 是什么意思?BOM 是等级名称,而不是标准,不同生产商对等级名称的用法并不一致。在我们的产品中,它指整叶绿茶,叶片大而卷紧,汤色明亮翠绿,滋味浓烈带青草香。请以样品为准,而不要只看名称。

BOM 和珠茶(Gunpowder)绿茶一样吗?不一样。珠茶卷成小而紧结的颗粒;BOM 则更大,卷曲也较松。我们最接近珠茶的等级是 Madina Green Tea。

BOM 和 OPA 有什么区别?两者都是大叶等级,每个 40HC 都可装约 14 吨。OPA 叶片略为舒展,汤色明黄;BOM 叶片卷紧,汤色明绿。

一个 40HC 集装箱能装多少 BOM 绿茶?采用标准包装约可装 14 吨。具体数量我们会根据您的包装方式确认。

BOM可以用于茶包吗?这不是常规选择,因为大叶片无法均匀填充茶包。制作茶包请选择 BPS、PS 或片茶。

可以用我的品牌包装BOM绿茶吗?可以:定制印刷的大包装袋和自有品牌零售包装。详见包装与装柜。

你们提供样品吗?提供。请告知您考虑的等级,我们会寄送样品及规格表。

索取样品和报价

请告知数量、包装方式和目的地,我们将回复 BOM 样品和报价,如需对比,也可一并提供 OP、OPA 或 Madina。联系我们,查看BOM绿茶产品页面,或浏览我们全部的绿茶等级。