越南绿茶等级：买家实用指南

2026年10月2日

从越南采购绿茶，通常从一个问题开始：选哪个等级？越南绿茶的等级，如 OP、OPA、Pekoe、BPS、片茶和茶末，描述的是干茶叶片的大小和形状。等级可以说明茶叶的外形、冲泡速度以及通常的用途。本指南介绍我们在 Goo Farm 生产的绿茶等级、每个等级在杯中的表现，以及如何为散茶、茶包或拼配选择合适的等级。

茶叶等级能告诉您什么

茶叶分级依据叶片的外观：大小、形状以及卷曲程度。我们的绿茶等级分为四类：

整叶等级（OP、OPA、Pekoe、BOM 和 Madina）保持叶片完整、条索紧卷。茶汤醇厚，在散茶包装中外观出色。
碎茶等级（Broken、PS 和 BPS）是较小的叶片碎块。它们保留整叶的特性，但冲泡更快、更浓。
片茶和茶末是最细小的颗粒。冲泡速度极快，主要用于茶包。
茶梗由茶树的嫩梗制成。

单凭等级并不能代表品质。同一等级的两批茶，会因茶园、季节和加工的不同，在色泽、香气和滋味上有所差异。因此每一次采购都应从样品开始——也因此，我们出运的每一批订单都与您确认的样品一致，或优于样品。

绿茶如何分级

绿茶不经氧化。采摘后，鲜叶经加热以终止氧化，再经揉捻和干燥。干茶经筛分，按大小和形状分级：大而紧结的叶片成为整叶级，较小的碎片成为碎茶级，最细的颗粒则成为片茶和茶末。

我们的鲜叶来自 Phu Tho、Yen Bai、Ha Giang、Moc Chau、Lai Chau、Lao Cai、Thai Nguyen 和 Nghe An 的茶园，并在我们位于 Phu Tho 和 Yen Bai 的工厂加工。Yen Bai 工厂已通过 ISO 22000:2018 认证。

整叶级：OP、OPA、Pekoe、BOM 和 Madina

OP 绿茶（Orange Pekoe）：叶片大而紧结，汤色明黄。滋味浓郁，带有青草味，苦味明显，涩味轻微。OP 也是我们茉莉花 OP 绿茶的茶底。
OPA 绿茶：叶片大而略显舒展，汤色明黄，滋味浓郁，带有青草味。
Pekoe 绿茶:卷曲紧结、色泽翠绿的茶叶,汤色明绿。
BOM 绿茶:选用嫩芽叶制成的大片茶叶,卷曲紧实,汤色明绿,滋味浓烈。
Madina 绿茶:茶叶紧卷,外形与珠茶相似,汤色绿,滋味醇厚,略带涩感。

整叶级别通常用于散茶零售包装、以外形取胜的茶叶,以及作为调味或加香拼配茶的基底。

碎茶级别:Broken、PS 和 BPS

Broken 绿茶:细小或断碎的叶片。介于整叶级别与片茶之间,冲泡快,茶汤浓郁。
PS 绿茶(Pekoe Souchong):中等大小的碎片,汤色橙黄,常用于袋泡茶。
BPS 绿茶(Broken Pekoe Souchong):约 4–5 mm 的扁平叶片,颜色从黄色到深绿色,滋味浓厚。BPS 广泛用于袋泡茶和茶提取物。

碎茶级别适合需要比整叶更浓的茶汤、同时仍希望看到叶片颗粒的买家。

片茶和茶末

绿茶片茶：细小的碎茶颗粒。冲泡速度极快，滋味浓郁带青草味，是茶包和茶提取物的标准选择。
粉末绿茶茶末：细粉状，冲泡后汤色深绿，滋味浓郁。

片茶和茶末通常是最经济的等级，也是大多数茶包包装商的首选。

茶梗与特色绿茶

绿茶茶梗：长 0.5–1 cm 的嫩茶梗，汤色黄绿。
山雪绿茶：产自 Ha Giang 的特色茶，采自海拔 1,000 米以上的野生茶树。茶叶完全卷曲，汤色浅黄，滋味醇和，带有花香和淡淡的坚果香。

等级也会影响您的运费

细小、紧实的等级可以在集装箱中装入更多茶叶。采用标准包装时，一个 40 英尺高柜（40HC）大约可装：

茶末：28 吨
片茶：26 吨
Madina：25 吨
BPS：23 吨
Broken 和 PS：22 吨
Pekoe：18 吨
OP：17 吨
TH：16 吨
茶梗：15 吨
OPA 和 BOM：14 吨

因此，大叶型等级每公斤的运费明显高于片茶或茶末。以上数据仅供参考；待确认您所需的等级和包装后，我们会确认准确的装载量。

如何选择合适的等级

请从您的终端产品出发：

零售散装茶:OP、OPA、PEKOE 或 Madina,茶叶的外形也是您的客户愿意为之付费的一部分。
茶包:BPS、PS 或片茶,冲泡迅速,装袋均匀。
调味及花香拼配茶:OP 等整叶等级能很好地承载香味,我们的茉莉 OP 绿茶就是一例。
茶提取物:BPS、片茶和茶末。

然后索取两三个相邻等级的样品,用相同的水、水温和时间并排冲泡。比较汤色、香气和浓度。您确认的样品将成为您订单的标准。

出口包装

出口绿茶通常采用 PP/PE 袋、牛皮纸袋、出口纸箱,或纸箱内加真空铝箔袋包装。我们也可以使用您自己的品牌包装:定制印刷大袋、自有品牌茶包和零售包装。请查看我们的包装与装柜方案。

索取样品和报价

请告知您考虑的等级、数量和目的港,我们将回复样品和报价。联系我们,或浏览我们全部的绿茶等级。