شاي BOM الأخضر من فيتنام: الورق ولون المنقوع ودليل الشراء

3 أكتوبر 2026

شاي BOM الأخضر هو أحد أنواع الشاي الأخضر بالأوراق الكاملة التي ننتجها في Goo Farm شمال فيتنام: أوراق كبيرة فتية ملفوفة على هيئة التواءات فضفاضة وكرات صغيرة، تعطي لون منقوع أخضر زاهياً وطعماً قوياً منعشاً ذا نكهة عشبية. يختاره المشترون حين يريدون شاياً أخضر يبدو وافر الحجم في العبوة ويحتفظ بطعم قوي في الفنجان. يشرح هذا الدليل ما هو شاي BOM الأخضر، وكيف تبدو عينة BOM الجيدة في الورق وفي الفنجان، وكيف يقارن بدرجات OP وOPA وPekoe وMadina، وفيما يُستخدم، وكم تتسع الحاوية منه، وكيفية شرائه بالجملة.

ما هو شاي BOM الأخضر

الشاي الأخضر غير مؤكسد. بعد القطف تُسخَّن الورقة الطازجة لإيقاف الأكسدة، ثم تُلَفّ وتُجفَّف وتُفرز حسب حجم الورقة وشكلها. وتصبح الأوراق الكبيرة جيدة اللف درجات الأوراق الكاملة. وBOM إحدى هذه الدرجات، إلى جانب OP وOPA وPekoe وMadina ضمن مجموعتنا من الشاي الأخضر.

أسماء درجات الشاي الأخضر أسماء تجارية، ولا يستخدمها جميع المنتجين بالطريقة نفسها، لذا فالاسم وحده لا يخبرك بالكثير. ما يحدد BOM هو الورقة. يُصنع شاي BOM الأخضر من أوراق كبيرة فتية، ومواصفاتنا كما يلي:

• المظهر: أوراق كبيرة جيدة اللف
• لون المنقوع: أخضر زاهٍ
• الرائحة: منعشة ونقية
• المذاق: قوي ونباتي، مع مرارة واضحة وقبض خفيف

كيف تبدو عينة BOM الجيدة

الصورة أدناه لعينة BOM من طاولة التذوق لدينا: الورق الجاف بجانب مسطرة، ولون المنقوع في الفنجان، والورق المنقوع في الوعاء. هذه هي الأمور الثلاثة التي يجب فحصها عند وصول عينة BOM.

الورق الجاف

يتراوح عرض معظم القطع تقريباً بين 0.5 و1.5 cm. الأوراق ملفوفة على شكل التفافات وجدائل وكرات صغيرة فضفاضة، وهي أكثر انفتاحاً من الحبيبات المكورة بأسلوب غنباودر. لونها أخضر زيتوني داكن بحواف أفتح تميل إلى الأصفر والأخضر. ابحث عن حجم متجانس، وقلة القطع المكسورة أو الغبار في قاع الكيس، وقلة السوق، وخلوّها من أي مواد غريبة. وإذا كانت العينة تحتوي على غبار أو سوق أكثر بكثير مما توقعت، فاسأل عن ذلك قبل الطلب.

لون المنقوع

يجب أن يكون المنقوع صافياً ولامعاً: أخضر بصبغة صفراء، كما في الفنجان أعلاه. أما المنقوع الباهت أو العكر أو المائل إلى البني فيدل عادةً على شاي قديم أو تلف بالحرارة أو سوء تخزين. ويجب أن تكون الرائحة منعشة ونظيفة، دون أي نفحات قديمة أو عفنة أو محروقة.

الورق المنقوع

بعد النقع، تتفتح BOM إلى أوراق كبيرة وقطع أوراق ذات لون أخضر متجانس، مع بضعة سوق طرية. وتدل الأوراق الكبيرة المنفتحة على أن الدرجة مصنوعة من الورقة الكاملة لا من القطع المكسورة. أما البقع المحمرّة أو البنية على الورق المنقوع فتشير إلى ورق مرضوض أو مؤكسد جزئياً.

كيف تتذوق عينة BOM

حضّروا كل عينة بالطريقة نفسها وجنبًا إلى جنب، حتى يكون الاختلاف الوحيد هو الشاي نفسه. طريقة بسيطة: 3 g من الأوراق في 150 ml من الماء عند حوالي 85 °C لمدة 3 دقائق. ثم حضّروه بالطريقة التي يشربه بها عملاؤكم: أطول وأقوى للكوب القوي، أو بالنعناع الطازج والسكر إذا كنتم تبيعون لسوق شاي النعناع. يجب أن يظل الشاي الأخضر القوي محتفظًا بطعم الشاي بعد إضافة النعناع والسكر.

ذوقوا أيضًا المنقوع الثاني. الشاي الأخضر الجيد كامل الأوراق يعطي لونًا وطعمًا في المرة الثانية أيضًا؛ أما العينة التي تفرغ بعد منقوع واحد فستخيّب ظن عملائكم.

دوّنوا اللون والرائحة والقوة والمرارة لكل عينة، وقارنوا BOM بالشاي الذي تشترونه اليوم. العينة التي توافقون عليها تصبح المعيار لطلبكم، وكل شحنة نرسلها مطابقة للعينة المعتمدة أو أفضل منها.

مقارنة BOM بدرجات الشاي الأخضر كامل الأوراق الأخرى

تتميز جميع أنواع الشاي الأخضر كامل الأوراق لدينا برائحة منعشة ونقية. وتختلف في شكل الورقة ولون المنقوع وكمية الشاي التي تتسع لها الحاوية:

• شاي OP الأخضر: أوراق كبيرة ومفتولة جيدًا مثل BOM وبالطعم القوي العشبي نفسه، لكن بمنقوع أصفر لامع. حوالي 17 طنًا لكل 40HC. كما أن OP هو أساس شاي الياسمين OP الأخضر لدينا.
• شاي OPA الأخضر: أوراق كبيرة مفتوحة قليلاً ولون منقوع أصفر لامع. حوالي 14 طناً لكل 40HC، مثل BOM.
• شاي Pekoe الأخضر: أوراق خضراء لامعة ملفوفة جيداً ولون منقوع أخضر لامع. حوالي 18 طناً لكل 40HC.
• شاي Madina الأخضر: أوراق ملفوفة بإحكام مثل شاي غنباودر الأخضر، ولون منقوع أخضر وطعم كامل القوام مع قبض خفيف. ولأن الورقة مشدودة وكثيفة، يتسع نحو 25 طناً في 40HC.

باختصار: اختر BOM عندما تريد ورقة كبيرة ولون منقوع أخضر لا أصفر؛ واختر Madina عندما تريد لفّة مشدودة على طراز غنباودر وكمية شاي أكبر في كل حاوية. أما الدرجات الأصغر (المكسور والفانينغز والغبار)، فراجع دليلنا حول درجات الشاي الأخضر الفيتنامي.

استخدامات شاي BOM الأخضر

• الشاي الأخضر السائب: الورقة الكبيرة الملفوفة تبدو وافرة في عبوة التجزئة، لذا يناسب BOM الشاي الذي يُباع بمظهره.
• الشاي الأخضر القوي للاستهلاك اليومي: الطعم القوي ذو النكهة العشبية والمرارة الواضحة يناسب العملاء الذين يشربون الشاي الأخضر قوياً وبشكل متكرر.
• الشاي بالنعناع: في شمال أفريقيا يُحضَّر الشاي الأخضر قوياً مع النعناع الطازج وكمية وفيرة من السكر. ويستحق صنف قوي مثل BOM التجربة بالعينات لهذه التجارة.
• الخلطات: الدرجات ذات الأوراق الكاملة تحمل النكهة جيداً، لذا يمكن أن يكون BOM أساساً لخلطات الشاي الأخضر بالنعناع أو بنكهات أخرى.

عادةً لا يُعدّ BOM درجة مناسبة لأكياس الشاي، لأن الورقة الكبيرة لا تملأ الكيس بشكل متساوٍ. لأكياس الشاي، اختر BPS أو PS أو فانينغز.

من بين أسواقنا، يُباع الشاي الأخضر بصورة رئيسية في شمال أفريقيا وآسيا الوسطى، وقد صدّرنا الشاي إلى أكثر من 30 دولة. لكل سوق طريقته في التحضير، لذا أخبرنا كيف يشرب عملاؤك الشاي وسنقترح عليك الدرجات التي يمكنك تجربة عيناتها إلى جانب BOM.

التعبئة وتحميل الحاويات

BOM ورقة كبيرة مفتوحة، لذا فهو كبير الحجم. مع التعبئة القياسية، تتسع حاوية 40 قدمًا عالية (40HC) لنحو 14 طنًا من BOM، وهو ما يعادل OPA، مقابل نحو 17 طنًا من OP و18 طنًا من Pekoe و25 طنًا من Madina. هذه الأرقام للاستئناس فقط؛ ونؤكد الكمية الدقيقة بعد أن نعرف الدرجة والتعبئة لديك. اطلع على الجدول الكامل في صفحة التعبئة والتحميل.

للتصدير، يُعبَّأ BOM عادةً في:

• أكياس PP/PE: أكياس منسوجة من البولي بروبيلين بطبقة داخلية من البولي إيثيلين
• أكياس ورق الكرافت، مرصوصة على باليتات لتحميل الحاويات
• كراتين التصدير بطبقة بطانة داخلية
• أكياس ألومنيوم مفرغة من الهواء داخل كراتين التصدير، لأطول مدة صلاحية

كما نعبّئ تحت علامتكم التجارية الخاصة: أكياس كبيرة مطبوعة حسب الطلب وعبوات تجزئة مثل العلب المطبوعة وأكياس السحاب والأكياس الألومنيومية والعلب المعدنية. أخبرونا بحجم العبوة والتصميم، وسنقدّم لكم عرض سعر التعبئة مع الشاي.

مصدر شاي BOM الأخضر لدينا

يُصنع شايُنا الأخضر من أوراق طازجة تُزرع في Phu Tho وYen Bai وHa Giang وMoc Chau وLai Chau وLao Cai وThai Nguyen وNghe An، ويُعالج في مصنعينا في Phu Tho وYen Bai. مصنع Yen Bai حاصل على شهادة ISO 22000:2018 لتصنيع الشاي الجاف والاتجار به.

الأسئلة الشائعة

ماذا يعني BOM في الشاي الأخضر؟ BOM اسم درجة وليس معيارًا، ويستخدم المنتجون أسماء الدرجات بطرق مختلفة. في تشكيلتنا يعني شايًا أخضر بأوراق كاملة كبيرة ومفتولة جيدًا، ولون منقوع أخضر لامع وطعم قوي بنكهة نباتية. احكم عليه من العينة لا من الاسم.

هل BOM هو نفسه شاي البارود الأخضر (Gunpowder)؟ لا. شاي Gunpowder يُلفّ على شكل كريات صغيرة ومحكمة، أما BOM فهو أكبر حجمًا وأقل إحكامًا في اللف. أقرب درجة لدينا إلى Gunpowder هي Madina Green Tea.

ما الفرق بين BOM وOPA؟ كلاهما من درجات الأوراق الكبيرة، ويُحمَّل من كل منهما نحو 14 طنًا في حاوية 40HC. يتميز OPA بأوراق مفتوحة قليلًا ولون منقوع أصفر لامع، بينما يتميز BOM بأوراق مفتولة جيدًا ولون منقوع أخضر لامع.

كم تتسع حاوية 40HC من الشاي الأخضر BOM؟ نحو 14 طنًا مع التعبئة القياسية. نؤكد لكم الكمية الدقيقة بحسب تعبئتكم.

هل يمكن استخدام BOM في أكياس الشاي؟ ليس هذا الخيار المعتاد، لأن الورقة الكبيرة لا تملأ الكيس بشكل متساوٍ. لأكياس الشاي، اختر BPS أو PS أو فانينغز.

هل يمكنكم تعبئة الشاي الأخضر BOM تحت علامتي التجارية؟ نعم: أكياس كبيرة مطبوعة حسب الطلب وعبوات تجزئة بعلامة العميل الخاصة. راجع التعبئة والتحميل.

هل ترسلون عينات؟ نعم. أخبرونا بالدرجات التي تفكرون فيها، وسنرسل لكم عينات مع ورقة المواصفات.

اطلب عينات وعرض سعر

أخبرونا بالكمية والتعبئة والوجهة، وسنرد عليكم بعينات BOM وعرض سعر، مع OP أو OPA أو Madina إن رغبتم في المقارنة. اتصلوا بنا، أو راجعوا صفحة منتج الشاي الأخضر BOM، أو تصفحوا جميع درجات الشاي الأخضر لدينا.