Organik qizil choy: qadimiy Shan daraxtlaridan olingan Hongcha qora choyi

Goo Farm Tea Vietnam endi organik qizil choy yetkazib beradi — bu Vyetnam shimolidagi qadimiy Shan choy daraxtlarining kurtaklari va yosh barglaridan tayyorlangan, toʻliq oksidlangan choy. U bizning organik Snow Shan koʻk choylarimiz va Organik kurtak choyi yetishtiriladigan bir xil organik hamkor bogʻdan olinadi va ushbu assortimentdagi qora choydir. Toʻliq spetsifikatsiya va taxminiy FOB narxi Organik qizil choy sahifasida keltirilgan.

Qizil choymi yoki qora choy?

Ikkala nom ham bir xil choy turini bildiradi. Xitoyda toʻliq oksidlangan choy damlamasining rangiga qarab hongcha, yaʼni "qizil choy" deb ataladi; gʻarb bozorlarida esa xuddi shu choy quruq bargining rangiga qarab qora choy deyiladi. Bu maʼnodagi qizil choy rooibos emas: rooibos Janubiy Afrika oʻsimligidan tayyorlanadigan oʻsimlik damlamasi boʻlib, tarkibida choy bargi yoʻq.

Organik qizil choy qanday tayyorlanadi

Kurtaklar va yosh barglar Vyetnamning shimoliy togʻlarida dengiz sathidan 1000 metrdan baland joyda oʻsadigan qadimiy Shan choy daraxtlaridan (Camellia sinensis var. assamica) qoʻlda terib olinadi. Hamkor plantatsiya organik usulda yetishtiriladi, sintetik oʻgʻitlar va kimyoviy pestitsidlar ishlatilmaydi. Yangi barg soldiriladi, barg hujayralarini yorish uchun buraladi, toʻq mis rangiga kirguncha toʻliq oksidlanishga qoldiriladi va soʻngra quritiladi. Aynan shu toʻliq oksidlanish yashil bargni qizil choyga aylantiradi.

Barg va damlama

• Quruq barg: uzun, buralgan, toʻq jigarrang barg, uchlari oltin rangda.
• Damlama rangi: tiniq, yorqin toʻq sariq-qizil.
• Xushboʻylik: iliq va shirin.
• Taʼm: yumshoq va mayin, taxirligi kam.
• Damlangan barg: tekis mis-jigarrang.

Bizning boshqa qora choylarimiz bilan taqqoslash

Bizning ortodoks qora choylarimiz — OP va Pekoe navlaridan tortib fannings turigacha — oʻz fabrikalarimizda oddiy plantatsiya bargidan, choy aralashtiruvchilar va paketli choy qadoqlovchilar uchun ishlab chiqariladi. Organik qizil choy uch jihati bilan farq qiladi: u qadimiy Shan daraxtlaridan olinadi, plantatsiya organik usulda yetishtiriladi va kichik partiyalarda tayyorlanadi. Natijada yumshoqroq, tabiiy shirin choy hosil boʻladi; u sof holda ham, sut bilan ham ichiladi, ixtisoslashgan choy doʻkonlari, sovgʻa qutilari va premium xususiy brendlar uchun mos. Xuddi shu plantatsiyaning koʻk choyi bilan solishtirish uchun Organik Snow Shan Premium bilan tanishing.

Sinov, namunalar va buyurtmalar

Plantatsiya Vyetnamning milliy organik standarti (TCVN 11041-6:2018) asosida parvarishlanadi. Choy EI yoki USDA organik sertifikatiga ega emas, har bir partiyani esa soʻrov boʻyicha mustaqil laboratoriyada pestitsidlar va ogʻir metallarga tekshirish mumkin.

Organik qizil choy — kichik hosilli choy; u standart navlarimizga qaraganda kichikroq partiyalarda yetkazib beriladi va vakuumli alyuminiy qoplarda yoki xususiy brendli chakana qadoqlarda qadoqlanadi. Organik qizil choydan namuna soʻrang, biz mavjud hajm va yetkazib berish muddatini tasdiqlaymiz.