ویتنام ٹی ڈسٹ: کالی چائے کی ڈسٹ کے گریڈ اور خریداری گائیڈ

2 اکتوبر 2026

ویتنام ٹی ڈسٹ ہماری فروخت کردہ کالی چائے کی سب سے چھوٹی، سب سے کڑک اور سب سے کفایتی شکل ہے — اور مقدار کے لحاظ سے اہم ترین اقسام میں سے ایک۔ ٹی ڈسٹ اور فیننگز ہی زیادہ تر ٹی بیگز میں جاتی ہیں، دودھ والی چائے اور ببل ٹی کی دکانیں اسے لیٹروں کے حساب سے تیار کرتی ہیں، اور ٹی ایکسٹریکٹ پلانٹس اسے اپنی لائنوں میں ڈالتے ہیں۔ ذرات چھوٹے اور گھنے ہونے کی وجہ سے ٹی ڈسٹ جلد اور گہرے رنگ میں تیار ہوتی ہے، دودھ اور چینی کے ساتھ پورا رنگ دیتی ہے، اور کسی بھی پتی گریڈ کے مقابلے میں کنٹینر میں زیادہ چائے سماتی ہے۔ یہ گائیڈ بتاتی ہے کہ ٹی ڈسٹ کیا ہے، ہمارے گیارہ ٹی ڈسٹ گریڈ ایک دوسرے سے کیسے مختلف ہیں، ٹی ڈسٹ اسپیسیفکیشن کیسے پڑھیں، ٹی بیگز، ملک ٹی یا ایکسٹریکٹ کے لیے کون سا گریڈ موزوں ہے، اور ویتنام ٹی ڈسٹ تھوک میں کیسے خریدیں۔

ٹی ڈسٹ کیا ہے

کالی چائے کو خشک اور چھانٹنے کے بعد کئی چھلنیوں سے گزارا جاتا ہے۔ بڑی پتی پوری پتی اور ٹوٹی پتی کے گریڈ بن جاتی ہے؛ جو باریک چھلنیوں سے نکل جاتا ہے اسے دوبارہ فیننگز — چھوٹے، باریک ٹوٹے ہوئے ٹکڑے — اور ڈسٹ میں چھانٹا جاتا ہے، جو سب سے باریک حصہ ہے، یعنی نہایت چھوٹے ذرات پر مشتمل پاؤڈر جیسی چائے۔ نام کے باوجود ڈسٹ جھاڑو کا کچرا نہیں ہے: یہ چھانٹی ہوئی، صاف، گریڈ کی گئی چائے ہے جس کا ماخذ پتی کے گریڈز جیسا ہی ہے، اور کئی منڈیوں میں یہی پسندیدہ شکل ہے۔

ٹی ڈسٹ کالی چائے کی دونوں اقسام سے بنتی ہے:

• آرتھوڈاکس ٹی ڈسٹ رول کی ہوئی پتی سے بنتی ہے — ہمارے BPS، PS، F اور Dust گریڈ — اور ویتنامی آرتھوڈاکس کالی چائے کا سنہری مائل سرخ لِکر اور مالٹی، تیز اور سٹرس نوٹس برقرار رکھتی ہے۔
• CTC ٹی ڈسٹ کٹی، پھٹی اور مڑی ہوئی پتی سے بنتی ہے — ہمارے PF اور PD گریڈ — اور اس میں ویتنامی CTC کالی چائے کا یاقوتی سرخ لِکر اور تیز، مالٹی ذائقہ ملتا ہے۔

جنوب مشرقی ایشیا میں ٹی ڈسٹ کو پاؤڈر بلیک ٹی، گرینیولز بلیک ٹی، D1 بلیک ٹی، teh tarik ٹی ڈسٹ، bubuk teh hitam یا serbuk teh بھی کہا جاتا ہے — یہ ایک ہی خاندان کے گریڈز کے مختلف نام ہیں۔

ویتنامی ٹی ڈسٹ کیسے بنتی ہے

ٹی ڈسٹ کوئی الگ عمل نہیں ہے؛ یہ چھانٹی کی پیداوار ہے۔ Phu Tho، Yen Bai، Ha Giang، Moc Chau، Lai Chau، Lao Cai، Thai Nguyen اور Nghe An میں ہمارے چائے کے باغات کی تازہ پتی کو ہماری Phu Tho اور Yen Bai کی فیکٹریوں میں کالی چائے میں تیار کیا جاتا ہے — مرجھانا، رولنگ یا CTC کٹائی، آکسیڈیشن اور خشک کرنا۔ Yen Bai فیکٹری خشک چائے کی تیاری اور تجارت کے لیے ISO 22000:2018 سے مصدقہ ہے۔

خشک کرنے کے بعد چائے کو گھٹتی ہوئی جالی والی چھلنیوں پر چھانٹا جاتا ہے۔ ہر حصے سے ریشہ اور ڈنٹھل صاف کیا جاتا ہے اور ذرے کے سائز اور ظاہری شکل کے مطابق گریڈنگ کی جاتی ہے۔ نیچے دیے گئے گریڈ اسی چھانٹی کا نتیجہ ہیں، سب سے بڑے ذرے سے لے کر باریک ترین پاؤڈر تک۔ ہماری بھیجی ہوئی ہر کھیپ آپ کے منظور شدہ نمونے کے برابر یا اس سے بہتر ہوتی ہے۔

ہماری فراہم کردہ ویتنامی ٹی ڈسٹ کے گریڈ

ہماری ٹی ڈسٹ کیٹیگری میں گیارہ گریڈ ہیں۔ یہ ذرات کے سائز، آرتھوڈوکس یا CTC پروسیسنگ سے تیار ہونے اور قیمت کی سطح میں ایک دوسرے سے مختلف ہیں۔

ٹی بیگز کے لیے بروکن گریڈ: BPS2، BPS3، PS2 اور PS3

• ٹی ڈسٹ بلیک ٹی BPS2 اور BPS3 (Broken Pekoe Souchong): صاف ستھری ظاہری شکل کے پرت دار پتے، PS سے چھوٹے، سنہری مائل سرخ لکر کے ساتھ، مالٹی اور تیز ذائقہ، سٹرس کی جھلک اور میٹھا، ہلکا ٹینک اختتام۔ BPS2 معیاری گریڈ ہے، جبکہ BPS3 زیادہ کفایتی ہے۔
• ٹی ڈسٹ بلیک ٹی PS2 اور PS3 (Pekoe Souchong): مسابقتی قیمت پر نرم اور بھرپور کپ؛ تھوک خریدار اسے بلینڈنگ، ٹی بیگز، ببل ٹی، دودھ والی چائے اور ٹی ایکسٹریکٹ کے لیے استعمال کرتے ہیں۔

یہ ٹی ڈسٹ رینج کے سب سے بڑے ذرات ہیں — پاؤڈر نہیں بلکہ نظر آنے والے پتی کے ٹکڑے — اور ان خریداروں کے لیے موزوں ہیں جو پتی کے کچھ اصل مزاج کے ساتھ مضبوط ٹی بیگ چاہتے ہیں۔

فیننگز: F1، F2 اور F3

• ٹی ڈسٹ بلیک ٹی F1: بھورے زرد ذرات کے باریک ٹوٹے ہوئے چھوٹے ٹکڑے اور نارنجی جھلک والا سرخ لکر۔ یہ پہلا فیننگز گریڈ ہے، جو ٹی بیگز، ببل ٹی، ٹی ایکسٹریکٹ اور دودھ والی چائے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
• ٹی ڈسٹ بلیک ٹی F2: وہی چھوٹی کٹائی، جو تیز اور بھرپور انفیوژن دیتی ہے، کم قیمت پر۔
• ٹی ڈسٹ کالی چائے F3: سب سے کفایتی فینیگز گریڈ، اسی تیز اور کڑک دم کے ساتھ۔

ڈسٹ: گریڈ 1 اور گریڈ 2

• ٹی ڈسٹ کالی چائے گریڈ 1 (Dust 1): باریک، سیاہی مائل پاؤڈر جس کا لیکر سرخی مائل اور کپ بھرپور و گاڑھا ہوتا ہے۔ یہ وہ گریڈ ہے جو جنوب مشرقی ایشیا میں پاؤڈر کالی چائے یا teh tarik ڈسٹ کے نام سے فروخت ہوتا ہے، اور دودھ والی چائے، ببل ٹی اور بوبا ملک ٹی میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
• ٹی ڈسٹ گریڈ 2 (آف گریڈ Dust 2 اور Dust 3): آرتھوڈاکس پروسیسنگ سے بنا بھورا-زرد باریک پاؤڈر، کم تھوک قیمت پر، بلینڈنگ، ٹی بیگز، بوبا ٹی اور دودھ والی چائے کے لیے۔

CTC ٹی ڈسٹ: PF اور PD

• ٹی ڈسٹ کالی چائے PF (Pekoe Fannings, CTC): چھوٹے، ٹھوس دانے، سیاہ سے گہرے بھورے رنگ کے، یاقوتی سرخ لیکر اور تیز، مالٹ جیسے ذائقے کے ساتھ۔ کڑک ٹی بیگز اور بریک فاسٹ طرز کے بلینڈز کی عام بنیاد۔
• ٹی ڈسٹ کالی چائے PD (Pekoe Dust, CTC): سب سے باریک CTC گریڈ، چھوٹا اور ٹھوس، سب سے تیز اور سب سے گہرا دم دینے والا۔ سادہ یا دودھ اور چینی کے ساتھ، اور مصالحہ چائے اور بوبا ٹی کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

ٹی ڈسٹ کی تفصیلات کیسے پڑھیں

ہر گریڈ کے لیے آپ کو چار سطریں نظر آئیں گی — لیکر، ظاہری شکل، خوشبو اور ذائقہ — اور گریڈز کے درمیان فرق بنیادی طور پر پہلی دو میں ظاہر ہوتا ہے:

• لیکر: آرتھوڈاکس بروکن گریڈز (BPS, PS) میں نارنجی جھلک کے ساتھ سنہری سرخی مائل؛ فینیگز اور ڈسٹ میں نارنجی جھلک کے ساتھ سرخی مائل؛ CTC گریڈز (PF, PD) میں یاقوتی سرخ۔
• ظاہری شکل: پرت دار پتی کے ٹکڑے (BPS, PS)، بھورے پیلے ذرات والے باریک ٹوٹے ہوئے ٹکڑے (F1–F3)، باریک سیاہی مائل پاؤڈر (گریڈ 1)، بھورا پیلا باریک پاؤڈر (گریڈ 2)، چھوٹے سخت دانے (PF, PD)۔
• خوشبو: آرتھوڈاکس درجوں میں تازگی بخش، پھولوں کی ہلکی جھلک کے ساتھ؛ CTC میں تازگی بخش اور تازہ۔
• ذائقہ: آرتھوڈاکس میں مالٹی، تیز اور لیموں جیسا، میٹھے، ہلکے کسیلے بعد کے ذائقے کے ساتھ؛ CTC میں کڑک اور مالٹی۔

ٹی بیگ اور ایکسٹریکٹ کے خریداروں کے لیے دو مزید اعداد و شمار اہم ہیں جن پر نمونے کی بنیاد پر اتفاق ہونا چاہیے: ذرات کے سائز کی حد، جو طے کرتی ہے کہ چائے آپ کی پیکنگ مشین میں کیسے بہتی ہے اور بیگ کے کاغذ سے باہر رستی ہے یا نہیں، اور نمی کی مقدار، جو شیلف لائف طے کرتی ہے۔ اسپیسیفیکیشن شیٹ پر دونوں مانگیں، نمونے کو اسی طرح بنائیں جیسے آپ کے گاہک پیتے ہیں — teh tarik یا چائے کے لیے دودھ اور چینی کے ساتھ، ٹی بیگ کے لیے سادہ، ایکسٹریکٹ کے لیے گاڑھا — اور اپنی موجودہ سپلائی سے موازنہ کریں۔ منظور شدہ نمونہ آرڈر کا معیار بن جاتا ہے۔

کس مصنوعات کے لیے کون سا چائے ڈسٹ گریڈ

• اسٹینڈرڈ ٹی بیگ: تیز اور گہرے رنگ کے لیے F1، PF یا PD؛ جہاں بیگ میں پتی نظر آنی چاہیے وہاں BPS2 یا PS2۔
• اکانومی ٹی بیگ: F2، F3، BPS3، PS3 یا گریڈ 2۔
• ملک ٹی، ببل ٹی اور بوبا: گریڈ 1 ڈسٹ، PD یا F1 — باریک ذرات جلدی عرق چھوڑتے ہیں اور دودھ، چینی اور برف کے ساتھ بھی اپنا ذائقہ برقرار رکھتے ہیں۔
• Teh tarik اور مصالحے دار چائے: گریڈ 1 چائے کی دھول یا PD، کڑک بنائی جاتی ہے۔
• چائے کا عرق اور انسٹنٹ چائے: گریڈ 1، گریڈ 2، F گریڈز اور PD، جہاں ظاہری شکل سے زیادہ عرق کشی کی پیداوار اہم ہے۔
• بلینڈنگ: پتی کے بلینڈ میں تیزی اور رنگ شامل کرنے کے لیے PS2، PS3 اور BPS گریڈز۔

دو قریبی گریڈ منگوائیں — مثلاً F1 اور گریڈ 1، یا PF اور PD — اور انہیں ایک ہی پانی، درجۂ حرارت اور وقت کے ساتھ ساتھ ساتھ بنائیں۔ ذرات کے سائز کا فرق رنگ کی رفتار اور گہرائی میں براہِ راست نظر آتا ہے۔

فی گریڈ کنٹینر لوڈنگ

چائے کی دھول ہماری بھیجی جانے والی تمام چائے میں سب سے زیادہ کثیف ہے، اس لیے فی کلوگرام اس کی ترسیل بھی سب سے سستی پڑتی ہے۔ معیاری پیکنگ کے ساتھ 40 فٹ کے ہائی کیوب (40HC) کنٹینر میں تقریباً اتنا مال آتا ہے:

• ڈسٹ: 28 ٹن
• فیننگ اور PD: 26 ٹن
• PF: 25 ٹن
• BPS: 22 ٹن
• PS: 18 ٹن

اس کا موازنہ بڑی پتی والے آرتھوڈاکس گریڈز کے 13–17 ٹن سے کریں۔ یہ اعداد و شمار صرف حوالے کے لیے ہیں؛ آپ کا گریڈ اور پیکنگ معلوم ہونے کے بعد ہم درست مقدار کی تصدیق کرتے ہیں۔ مکمل جدول ہمارے پیکنگ اور لوڈنگ صفحے پر دیکھیں۔

برآمد کے لیے ویتنامی چائے کی دھول کی پیکنگ

ذرات باریک ہونے کی وجہ سے پیکنگ کو چائے کو خشک رکھنا اور اسے چھن کر باہر نکلنے سے روکنا ہوتا ہے۔ تھوک برآمد کے لیے چائے کی دھول عموماً اس میں پیک کی جاتی ہے:

• PP/PE بیگز — پولی تھین اندرونی استر والے بُنے ہوئے پولی پروپیلین بیگز، دھول اور فیننگ کے لیے معیاری پیکنگ۔
• کرافٹ پیپر کی بوریاں، جو کنٹینر لوڈنگ کے لیے پیلٹس پر رکھی جاتی ہیں۔
• اندرونی لائنر کے ساتھ ایکسپورٹ کارٹن۔
• ایکسپورٹ کارٹنوں کے اندر ویکیوم ایلومینیم بیگ، ان خریداروں کے لیے جو سب سے طویل شیلف لائف چاہتے ہیں۔

ہم آپ کے اپنے برانڈ کے تحت بھی پیکنگ کرتے ہیں: حسبِ ضرورت پرنٹ شدہ بلک بیگ، پرائیویٹ لیبل ٹی بیگ اور ریٹیل پیک جیسے پرنٹ شدہ ڈبے، زپ پاؤچ، ایلومینیم بیگ اور ٹن — بشمول تیہ تاریک اور دودھ والی چائے کے کاروبار کے لیے پاؤڈر کالی چائے کے چھوٹے ریٹیل پیک۔ ہمیں پیک کا سائز اور ڈیزائن بتائیں، ہم چائے کے ساتھ پیکنگ کی قیمت بھی بتا دیں گے۔

ویتنامی ٹی ڈسٹ کہاں فروخت ہوتی ہے

Goo Farm Tea Vietnam تمام اقسام میں سالانہ 6,500 ٹن تک چائے تیار کرتی ہے اور 30 سے زائد ممالک کو چائے برآمد کر چکی ہے۔ ٹی ڈسٹ اور فیننگز بنیادی طور پر ٹی بیگ پیکرز، دودھ والی چائے اور ببل ٹی چینز، ایکسٹریکٹ پلانٹس اور بلینڈرز کو درج ذیل خطوں میں جاتی ہے:

• جنوب مشرقی ایشیا: انڈونیشیا، ملائیشیا، تھائی لینڈ اور سنگاپور، جہاں تیہ تاریک، دودھ والی چائے اور ببل ٹی کے لیے پاؤڈر کالی چائے بنیادی حیثیت رکھتی ہے۔
• مشرقِ وسطیٰ اور جنوبی ایشیا: عراق، ترکی، پاکستان، افغانستان، متحدہ عرب امارات اور سعودی عرب۔
• سی آئی ایس: روس، بیلاروس، یوکرین، آذربائیجان، قازقستان، کرغزستان، تاجکستان، ترکمانستان اور ازبکستان۔
• افریقہ اور دیگر خطے: نائیجیریا، چاڈ، مصر اور ٹرینیڈاڈ۔

ہر منڈی میں چائے بنانے کا طریقہ مختلف ہے، اس لیے ہمیں بتائیں کہ آپ کے گاہک اسے کیسے پیتے ہیں اور ہم نمونے کے لیے موزوں گریڈ تجویز کریں گے۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

کیا ٹی ڈسٹ کم معیار کی چائے ہے؟ نہیں۔ یہ اسی کالی چائے کا سب سے باریک چھانٹا ہوا حصہ ہے جس سے پتی کے گریڈ بنتے ہیں، اور اسے پتی کی ظاہری شکل کے بجائے تیزی سے رنگ دینے، کڑک پن اور رنگت کے لیے منتخب کیا جاتا ہے۔ اچھی گریڈ 1 ڈسٹ صاف، چمکدار اور کڑک پیالی دیتی ہے۔

فیننگز اور ڈسٹ میں کیا فرق ہے؟ ذرات کی جسامت۔ فیننگز (F1، F2، F3) چھوٹے ٹوٹے ہوئے ٹکڑے ہیں؛ ڈسٹ (گریڈ 1، گریڈ 2) باریک پاؤڈر ہے۔ ڈسٹ سب سے تیزی سے اور سب سے گہرے رنگ میں تیار ہوتی ہے اور فی کنٹینر سب سے زیادہ ٹن لوڈ ہوتے ہیں۔

دودھ والی چائے اور ببل ٹی کے لیے کون سی چائے کی ڈسٹ بہترین ہے؟ گریڈ 1 ڈسٹ، PD یا F1۔ یہ جلدی رنگ اور ذائقہ چھوڑتی ہیں، گہرا رنگ دیتی ہیں اور دودھ، چینی اور برف میں بھی قائم رہتی ہیں۔

PF اور F1 میں کیا فرق ہے؟ پروسیسنگ کا۔ PF ایک CTC گریڈ ہے جس کے دانے چھوٹے اور سخت ہوتے ہیں اور اس کا لِکر یاقوتی سرخ، تیز اور مالٹ جیسا ہوتا ہے؛ F1 ایک آرتھوڈوکس فیننگز گریڈ ہے جس میں باریک ٹوٹے ہوئے ٹکڑے ہوتے ہیں اور اس کا لِکر سرخی مائل، تیز اور لیموں جیسی خوشبو والا ہوتا ہے۔

کیا آپ چائے کی ڈسٹ میرے برانڈ کے نام سے پیک کر سکتے ہیں؟ جی ہاں — پرائیویٹ لیبل ٹی بیگز، حسبِ ضرورت پرنٹ شدہ بلک بیگز اور ریٹیل پیک۔ دیکھیں پیکنگ اور لوڈنگ۔

کیا آپ نمونے فراہم کرتے ہیں؟ جی ہاں۔ ہمیں بتائیں کہ آپ کن گریڈز پر غور کر رہے ہیں، ہم اسپیسیفکیشن شیٹ کے ساتھ نمونے بھیج دیں گے۔

نمونے اور قیمت کا کوٹیشن طلب کریں

ہمیں بتائیں کہ آپ کون سے چائے کی ڈسٹ گریڈ پر غور کر رہے ہیں، مقدار، پیکنگ اور منزل کیا ہے، اور ہم نمونوں اور کوٹیشن کے ساتھ جواب دیں گے۔ ہم سے رابطہ کریں، یا ہمارے تمام چائے کی ڈسٹ گریڈز دیکھیں۔