چای سبز فنینگز و خاکه برای تیبگ: راهنمای بستهبند
بهطور خلاصه: Goo Farm شش گرید چای سبز برای چای کیسهای و عصاره تأمین میکند: فنینگز، خاکه پودری، BPS، PS، شکسته و ساقه. فنینگز 26 تن در هر 40HC بارگیری میشود، حدود 13 میلیون کیسه 2 گرمی؛ خاکه پودری 28 تن بارگیری میشود و سریعترین و ارزانترین دمکرده را میدهد.
سیزده میلیون. یک کانتینر 40HC از چای سبز فنینگز ما تقریباً به همین تعداد تیبگ 2 گرمی را پر میکند: حدود 26 تن چای که هر بار 2 گرم تقسیم شده است. برای بستهبند تیبگ، درجه چای این عدد را تعیین میکند. همچنین تعیین میکند که تیبگ با چه سرعتی آب را رنگ میدهد، دستگاه چقدر تمیز دوز میکند، چه مقدار پودر ریز از کاغذ بیرون میریزد و قیمت چای هر تیبگ چقدر تمام میشود. این راهنما شش درجه چای سبز ویتنامی را که برای تیبگ و عصاره عرضه میکنیم — چای سبز فنینگز، خاکه پودری، BPS، PS، Broken و ساقه — در کنار هم و با ارقامی که خط بستهبندی با آنها کار میکند قرار میدهد.
چای سبز فنینگز و پنج درجه دیگر روی یک الک
پس از خشک شدن، چای سبز ما بر اساس اندازه ذرات الک میشود. هرچه ذرات ریزتر باشند، دمکشیدن سریعتر و قویتر است و چای بیشتری در کانتینر جا میشود.
| درجه | اندازه ذرات | دمنوش (رنگ دمکرده) | طعم | تن در هر 40HC | قیمت تقریبی FOB Hai Phong، دلار آمریکا به ازای هر kg |
|---|---|---|---|---|---|
| شکسته | تکههای کوچک شکسته برگ، درشتتر از فنینگز | سبز روشن | قوی و گیاهی، با تلخی مشخص و کمی گس | 22 | 0.71–1.10 |
| PS | تکههای برگ با اندازه متوسط | زرد نارنجی | قوی و گیاهی، تلخی مشخص، قابض بودن کم | 22 | 0.67–0.71 |
| BPS | تکههای تخت 4–5 mm، از زرد تا سبز تیره | سبز روشن | غنی | 23 | 0.61–0.87 |
| فنینگز | ذرات ریز و خردشده | رنگ طبیعی چای | قوی و گیاهی، تلخی واضح، قابض بودن ملایم | 26 | 0.58–0.73 |
| خاکه پودری | پودر نرم آسیابشده | سبز تیره | قوی و گیاهی، با تلخی مشخص و گسی ملایم | 28 | 0.43–0.47 |
| ساقه | ساقههای سبز 0.5–1 cm | سبز مایل به زرد | قوی و گیاهی، آشکارا تلخ، کمی قابض | 15 | 0.18–0.19 |
قیمتها محدودههای راهنمای FOB Hai Phong در فهرست ما برای اکتبر 2026 و برای یک کانتینر 40HC هستند؛ اینها پیشنهاد نیستند و ارقام فعلی در صفحه قیمت چای ویتنام ما آمده است. تن در هر کانتینر برای بستهبندی استاندارد است و پیش از سفارش برای بستهبندی شما تأیید میشود.
هزینه چای داخل یک تیبگ چقدر است
بستهبندهای تیبگ هزینه را بر اساس هر هزار تیبگ میسنجند، نه هر کیلوگرم. از هر kg، 500 تیبگ 2 g و حدود 667 تیبگ 1.5 g به دست میآید. جدول قیمتهای راهنمای FOB ما را به هزینه چای داخل 1,000 تیبگ تبدیل میکند.
| درجه | هزینه چای برای هر 1,000 تیبگ 2 g، دلار آمریکا | برای هر 1,000 تیبگ 1.5 g، دلار آمریکا | تیبگهای 2 g از یک کانتینر 40HC |
|---|---|---|---|
| شکسته | 1.42–2.20 | 1.07–1.65 | حدود 11 میلیون |
| PS | 1.34–1.42 | 1.01–1.07 | حدود 11 میلیون |
| BPS | 1.22–1.74 | 0.92–1.31 | حدود 11.5 میلیون |
| فنینگز | 1.16–1.46 | 0.87–1.10 | حدود 13 میلیون |
| خاکه پودری | 0.86–0.94 | 0.65–0.71 | حدود 14 میلیون |
اینها فقط هزینه چای در FOB Hai Phong هستند. کرایه حمل دریایی، عوارض، کاغذ فیلتر، نخ، برچسب، پاکت و نیروی کار خودتان به آن افزوده میشود. از جدول دو نتیجه میگیریم. نخست، در انتهای پایین هر محدوده، تفاوت ارزانترین و گرانترین درجه حدود 0.56 USD به ازای هر هزار تیبگ است، یعنی کمتر از یکدهم سنت آمریکا برای هر تیبگ؛ بنابراین درجه را باید دمکردهای که مشتریان شما انتظار دارند تعیین کند، نه قیمت بهتنهایی. دوم، درجههای ریزتر تن بیشتری هم در هر کانتینر جا میگیرند که کرایه حمل دریایی هر تیبگ را نیز کاهش میدهد.
پنج آزمایش برای اجرا روی خط تولید خودتان
برگه مشخصات میگوید محموله چیست. این آزمایشها میگویند در محصول شما چگونه رفتار میکند. آنها را روی نمونه و در کنار چایی که امروز میخرید اجرا کنید.
- منحنی دمآوری. یک کیسه 2 گرمی را در 200 ml آب با دمای حدود 80 °C بیندازید و پس از یک، دو و سه دقیقه بیرون بیاورید. هر بار رنگ و قوام را یادداشت کنید. فنینگز و خاکه چای سریعتر از همه رنگ پس میدهند؛ BPS و برکن با قطعات درشتتر کمی بیشتر زمان میبرند.
- ذرات ریز عبورکرده از کاغذ. کیسه پرشده را ده ثانیه روی یک ورق کاغذ تیره تکان دهید. پودر ریزی که فرو میریزد، فنجان را کدر میکند و نعلبکی مشتری را نیز آلوده میسازد. خاکه پودری معمولاً به کاغذ صافی متراکمتری نسبت به BPS نیاز دارد.
- دوزبندی. ذرات ریز با تکههای پهن متفاوت جریان مییابند و حجم یکسان نیز وزن متفاوتی دارد. اگر دستگاه شما برای انجام آزمایش دوزبندی به بیش از یک نمونه نیاز دارد، هنگام درخواست نمونه مقدار موردنیاز را به ما اعلام کنید.
- رنگ پس از ماندن. برای چای سرد و نوشیدنی آماده مصرف، دمکرده را دو ساعت بگذارید و دوباره بررسی کنید. دمکرده چای سبز با ماندن تیرهتر میشود و برخی محمولهها سریعتر از بقیه تیره میشوند.
- رطوبت و بو. رطوبت را با مشخصات فنی مقایسه کنید؛ در همه گریدهای ما حداکثر 6 تا 7 درصد است؛ و کیسه بازشده را ببویید. چای ریز بوهای دیگر را بهسرعت جذب میکند و به همین دلیل انبارش و بستهبندی اهمیت دارد.
انتخاب بر اساس محصول
- تیبگهای استاندارد چای سبز خردهفروشی: فنینگز، درجهای که بیشتر بستهبندها از ما میخواهند، یا BPS برای دمنوشی پرمایهتر.
- تیبگهای سرویس غذایی و دمآوری سریع: فنینگز یا خاکه چای پودری، برای رنگ کامل در دمکشیدن کوتاه.
- تیبگهایی با تکههای قابلمشاهده برگ: BPS یا Broken، که ویژگی برگ را حفظ میکنند و هنگام باز کردن کیسه شبیه چای به نظر میرسند.
- مشتریانی که دمنوش زرد را به سبز ترجیح میدهند: PS، که دمنوشی نارنجیزرد میدهد.
- عصاره چای سبز و چای سبز فوری: BPS، فنینگز و خاکه چای پودری، جایی که بازده و سرعت از ظاهر مهمتر است.
- تیبگهای چای جاسمین: چای سبز جاسمین TH ما روی برگ ورقهای متوسط معطر میشود؛ برای درجههای معطر راهنمای چای طعمدار ما را ببینید.
- چای ساقه و ترکیبها: ساقه.
برای چای سبز برگ کامل، مانند OP، Pekoe، BOM و Madina، راهنمای درجههای چای سبز ویتنام ما را بخوانید.
پرسش درباره ساقه
ساقه ارزانترین ردیف فهرست قیمت چای سبز ماست، با قیمت 0.18–0.19 USD به ازای هر کیلوگرم FOB Hai Phong، و یک محصول واقعی است نه ضایعات: ساقههای سبز و لطیف به طول 0.5 تا 1 سانتیمتر که دمنوشی سبزمایلبهزرد، قوی و با رایحه گیاهی میدهند. خریداران از آن به دو شیوه استفاده میکنند. بلندکنندهها آن را با درجههای برگی مخلوط میکنند تا هزینه ترکیب چای سبز کاهش یابد. توزیعکنندگان آن را بهتنهایی بهعنوان چای ساقه میفروشند، سبکی که چاینوشان ژاپنی آن را kukicha مینامند.
حملونقل را در نظر بگیرید. ساقهها نسبت به حجمشان سبکاند، بنابراین یک کانتینر 40HC فقط حدود 15 تن جا میدهد، در مقابل 26 تن فنینگز. به ازای هر 1,000 USD هزینه حمل کانتینر، ساقه حدود 0.067 USD بهازای هر کیلوگرم کرایه حمل را متحمل میشود، که بیش از یکسوم قیمت FOB آن است. در مسیرهای طولانی، آنچه باید مقایسه شود هزینه تمامشده در مقصد است، نه قیمت FOB.
بستهبندی گریدهای ریز برای سفر دریایی
چای سبز ریز در مسیر دو دشمن دارد: رطوبت و نشت. ما فنینگز و خاکه چای را در کیسههای بافته PP با آستر داخلی پلیاتیلن، یا در کیسههای کاغذ کرافت آستردار، روی پالت چیدهشده ارسال میکنیم. در صورتی که عمر ماندگاری بیشتر یا واحدهای کوچکتر برای انبار خود بخواهید، کارتنهای صادراتی و کیسههای آلومینیومی وکیوم داخل کارتن نیز موجود است.
اگر با برند خودتان میفروشید، میتوانیم کیسههای بزرگ را با طرح شما چاپ کنیم یا چای کیسهای آماده را با برند شما بستهبندی کنیم. انواع بستهبندی و آمار بارگیری هر گرید در صفحه بستهبندی و بارگیری ما آمده است.
محل تولید و آزمایش چای
هر شش گرید در کارخانههای خودمان در Phu Tho و Yen Bai در شمال ویتنام فرآوری میشوند. برگ تازه اندکی پس از چیدن حرارت داده میشود تا اکسیداسیون متوقف شود، سپس رول، خشک و به گریدها دستهبندی میشود. کارخانه Yen Bai دارای گواهینامه ISO 22000:2018 از Vinacontrol به شماره 31905-FSV برای تولید و تجارت چای خشک است.
برندهای چای کیسهای معمولاً ابتدا درباره باقیمانده سموم میپرسند. دو گزارش آزمایشگاهی اخیر درباره نمونههایی از چای سبز خشک ما به همراه صفحات نخست منتشر شده است: گزارش آزمون SGS که غربالگری 1,150 ماده تحلیلی را پوشش میدهد، و گزارش آزمون Eurofins که نتایج آن با حداکثر حد مجاز باقیمانده در چای در اتحادیه اروپا مقایسه شده است. گزارش یک نمونه همه محمولههای آینده را پوشش نمیدهد، بنابراین بازرسی SGS یا Dai Viet Control و آزمونهای Eurofins برای محموله خود شما قابل ترتیب است.
پرسشهای متداول
فنینگز چای سبز چیست؟ ذرات ریز و کوچک شکستهای که پس از الک کردن درجههای درشتتر برگ از چای سبز خشک باقی میمانند. این ذرات سریع و پررنگ دم میدهند و کیسه چای را یکنواخت پر میکنند، به همین دلیل بیشتر بستهبندان چای کیسهای از آن استفاده میکنند.
در کیسههای چای خود از فنینگز استفاده کنم یا خاکه چای؟ فنینگز برای کیسه استاندارد با فنجانی زلال؛ خاکه چای پودری وقتی سریعترین و تیرهترین دمکرده یا کمترین هزینه برای هر کیسه را میخواهید. خاکه چای به کاغذ فیلتر متراکمتری نیاز دارد. هر دو را با کاغذ و دستگاه خودتان آزمایش کنید.
از یک کانتینر چند کیسه چای به دست میآید؟ با کیسههای 2 گرمی، از یک 40HC فنینگز حدود 13 میلیون کیسه، از خاکه چای پودری 14 میلیون کیسه و از BPS، PS یا Broken بین 11 تا 11.5 میلیون کیسه به دست میآید.
آیا میتوانید کیسههای چای را با برند ما بستهبندی کنید؟ بله. ما چای کیسهای با برند اختصاصی بستهبندی میکنیم و میتوانیم برند شما را روی کیسههای فله هم چاپ کنیم. اندازه کیسه، کاغذ و کارتن مورد نیاز خود را به ما بگویید.
آیا چای سبز شما از نظر باقیمانده آفتکشها آزمایش میشود؟ بله. گزارشهای اخیر SGS و Eurofins درباره نمونههای چای سبز خشک ما در وبسایتمان منتشر شده است و پیش از بارگیری میتوان آزمایش روی محموله خودتان را نیز ترتیب داد.
حداقل سفارش چقدر است؟ حداقلی وجود ندارد؛ قیمت به مقدار سفارش بستگی دارد. در صفحههای محصولات ما، قیمت تقریبی هر کیلوگرم برای سفارشهای از 4 و از 10 کانتینر بهصورت پلهای کاهش مییابد.
درخواست نمونه برای آزمایش روی خط تولید
وزن کیسه، کاغذ فیلتر، محصول و بندر مقصد را به ما بگویید تا درجههای مناسب را همراه با برگه مشخصات هر یک برایتان بفرستیم. با ما تماس بگیرید یا همه درجهها را در مجموعه چای سبز ما ببینید. کارخانههای ما سالانه حدود 7,000 تن چای تولید میکنند و تیم ما بیش از 40 سال تجربه در زمینه چای دارد.
منابع
- ISO، ISO 11287:2011 چای سبز: تعریف و الزامات پایه، تأیید مجدد در 2021.
- هیئت چای هند، قواعد حراج Jorhat، پیوست D: درجههای چای (CTC، ارتدکس)، فوریه 2020: نام درجههای فنینگز، خاکه چای و BPS.
- اتحادیه اروپا، Regulation (EC) No 396/2005 درباره حداکثر حد باقیمانده آفتکشها در مواد غذایی و پایگاه داده آفتکشهای اتحادیه اروپا: حدود باقیمانده برای چای عرضهشده در اتحادیه اروپا.
- آژانس حفاظت محیط زیست آمریکا، 40 CFR Part 180: حدود مجاز باقیمانده مواد شیمیایی آفتکش در مواد غذایی، eCFR: حدود مجاز آمریکا برای چای.
- Vinacontrol CE، استعلام گواهینامه ISO 22000:2018 به شماره 31905-FSV، بازدید در اکتبر 2026.


