Уличный чай со льдом — уникальная культура Ханоя

19 августа 2025 г.

Ханой был столицей многих династий, и за почти 1000 лет его истории образ жизни горожан славился своей простотой и теплотой.

В Ханое, едва выйдя из дома на улицу, вы сразу увидите, как люди пьют чай со льдом — и на широких улицах, и в узких переулках. Достаточно бочонка с водой, чайника, нескольких стульчиков, приветливой улыбки хозяина и пары дружеских разговоров — и там, где есть уличный чай со льдом, жизнь становится веселее и приятнее. В его приготовлении нет никаких сложностей: уличный чай со льдом — дружелюбный, непритязательный и удивительно простой.

Прошли времена, когда для чаепития требовались подходящее место, хорошая компания, качественный чай и серьезные темы для беседы. Сегодня уличные чайные стали местом спонтанных встреч для людей всех возрастов. Люди по привычке идут за чаем со льдом: сначала ощущают горчинку, затем постепенно проступающую сладость, чувствуют, как напиток освежает и тело, и душу, и погружаются в бесконечные разговоры.

Уличный чай со льдом можно выпить с раннего утра до поздней ночи. Утром освежающий стакан чая со льдом вместе с тарелкой рисовых рулетиков Thanh Trì настраивает на продуктивный день. В обеденный перерыв офисные работники, независимо от возраста и пола, собираются за чаем со льдом и арахисовыми сладостями, оживленно беседуя. А после работы или вечером, при встрече с друзьями, простой стакан чая со льдом и тарелка семечек сближают людей.

В палящий летний зной, посреди жарких и многолюдных улиц, наткнуться на уличный прилавок с чаем со льдом и сделать глоток прохладного напитка — значит освежить и тело, и душу. После первого глотка легкая горечь чая уходит, оставляя на языке мягкую сладость. Достаточно посидеть всего несколько минут, чтобы понаблюдать за оживленной улицей и послушать веселые истории. Жизнь стремительно несется вперед, но уличный чай со льдом в Ханое годами остается неизменным.

Не только ханойцы — даже приезжие издалека, оказавшись в самом сердце столицы, очарованы этой самобытной народной культурой. Жителям Сайгона нравится простая, но душевная атмосфера уличного чая со льдом. Иностранные гости с удивлением и восторгом наблюдают, как чиновники в костюмах и начищенных туфлях оживленно беседуют за стаканом чая со льдом посреди шумных улиц.

Эта простота стала предметом ностальгии и нежной привязанности для тех, кто далеко от Ханоя, и манящей диковинкой для путешественников, открывающих для себя эту землю тысячелетней цивилизации.