越南茶文化：红茶与绿茶的日常饮用

2025年8月19日

越南拥有2000多年的种茶历史，是世界上最大、最古老的产茶国之一。尽管越南茶的历史不如中国或日本茶那样有完善的记载，但饮茶无论在过去还是现在，都在越南文化中占有重要地位。饮茶是越南文化中的一种美好习俗。

从中部丘陵到高山，从越南北部到中部高原，都种植着茶树。越南最著名的产茶区包括 Phu Tho、Thai Nguyen、Ha Giang、Moc Chau、Lai Chau、Lam Dong 等……

1. 绿茶

每当谈起越南茶，总是首先要提到绿茶。在越南，您可以在很小的街边小摊看到人们喝绿茶，一杯的价格不到1.5美分。饭后，家人围坐在一起，一边喝茶，一边聊聊一天的经历。有一个有趣的事实：越南人也消费价格相当昂贵的茶叶，价格超过10美元，但出口茶叶的平均价格仅约2美元。

来自 Tan Cuong 县（Thai Nguyen 省）的绿茶以浓郁而甘甜的回味著称，而种植在 Moc Chau、Lai Chau、Ha Giang 等高山地区的茶叶则往往更清淡、更纯净，带有花香。Phu Tho 的茶叶品质多样，但都具有苦味明显、外形美观的共同特点。出口的茶叶大多是原料茶。

2. 红茶

红茶直到1880年代法国殖民时期才开始大面积种植。在适宜的土壤、气候、生产和种植条件下，茶芽的品质不断提高。红茶原料主要产于 Phu Tho、Yen Bai、Tuyen Quang……虽然出口量很大，但越南国内消费的红茶大多是进口的，有许多知名品牌，如：Dilmah、Lipton、Harney & Sons……如今，红茶主要以茶包形式用于咖啡店和餐厅。年轻人也大量饮用红茶奶茶。Gong Cha、KOI 和 Royaltea 等品牌近年来越来越受欢迎，销量稳步增长。值得注意的是，越南出口红茶的价格不高，仅约1.7美元/kg，而一杯奶茶的价格却可能超过2-3美元。

如今，尽管出现了许多新型进口茶产品，尤其是奶茶和珍珠奶茶，越南茶文化的核心仍代代相传，例如延续了数千年的独特鲜茶饮用方式。如果您想采购越南茶，欢迎联系 GooFarm，了解更多详情和茶叶报价！