Grades de thé CTC : Kenya, Inde, Sri Lanka et Vietnam comparés

En bref : aucune table officielle ne fait correspondre les grades CTC du Kenya, de l'Inde, du Sri Lanka et du Vietnam : comparez donc sur échantillon. Les équivalents les plus proches chez Goo Farm : CTC PF pour le PF1 kenyan, BP pour le BP1 kenyan, PD pour le PD ; nos quatre grades CTC chargent 23–26 tonnes par 40HC.

Un acheteur nous écrit : « Nous conditionnons du PF1 kényan. Quel est votre équivalent ? » Un autre envoie une spécification de BOPF de Ceylan, un troisième de BOPSM d'Assam. Chacun utilise les grades de thé CTC du pays qu'il connaît, et aucun de ces noms ne correspond terme à terme à la liste d'un autre pays. Il n'existe aucun tableau officiel d'équivalence entre pays : le Kenya, l'Inde et le Sri Lanka classent chacun leur thé avec leurs propres tamis et leurs propres règles d'enchères, et les mêmes lettres peuvent désigner des thés différents. Cette page met côte à côte les quatre systèmes, Kenya, Inde, Sri Lanka et Vietnam, explique où les noms concordent et où ils induisent en erreur, et montre comment nous faisons correspondre un grade étranger à l'un de nos propres échantillons.

Listes de grades vérifiées d'après les règles d'enchères du Tea Board of India, les pages des usines KTDA, la Tea Exporters Association Sri Lanka et les rapports de courtiers, octobre 2026. Les sources figurent à la fin.

Pourquoi les mêmes lettres ne désignent pas le même thé

Trois éléments empêchent une simple traduction :

• Deux procédés, un seul alphabet. Le CTC (crush, tear, curl : broyer, déchirer, rouler) transforme la feuille en granules ronds ; le roulage orthodoxe la tord et la brise. Les deux utilisent BOP, BP, PF et D, mais un BOP CTC est un granule, alors qu'un BOP orthodoxe est un morceau de feuille brisée. Notre guide sur FBOP et BOP présente les deux côte à côte.
• Chaque pays tamise à sa manière. Nous n'avons trouvé aucun tableau de tamisage publié que le Kenya, l'Inde et le Sri Lanka partagent. Un PF1 kenyan et un PF1 indien portent le même code, mais personne ne garantit la même granulométrie.
• Les chiffres ne signifient pas la même chose. Au Kenya, le « 1 » désigne un grade primaire, au Sri Lanka l'OP1 est une feuille plus fine et nerveuse que l'OP, et au Vietnam F1, F2 et F3 sont des niveaux de qualité d'une même taille. La section sur les chiffres ci-dessous les détaille.

Considérez donc toute équivalence, y compris la nôtre, comme un point de départ. C'est l'échantillon, et non le nom, qui conclut l'affaire.

Grades de thé CTC par pays : tableau comparatif

Le tableau regroupe les grades CTC de chaque pays par taille, des granules les plus gros à la poussière la plus fine. Le Kenya et le Sri Lanka n'utilisent qu'une poignée de noms CTC ; le Tea Board indien en répertorie beaucoup plus, car les enchères indiennes subdivisent finement les brisures et les poussières.

Kenya : grades principaux d'abord, grades secondaires après le point-virgule, tels qu'ils figurent sur les pages des usines KTDA. Inde : grades CTC de la liste officielle du Tea Board. Sri Lanka : grades CTC de la liste de la Tea Exporters Association. Vietnam : notre gamme CTC.

Deux appellations traversent toutes les frontières : PF1 et PD figurent dans les trois pays producteurs, et BP1 au Kenya, en Inde et au Sri Lanka. Ces codes communs sont le point de départ le plus sûr pour une correspondance, sans garantir pour autant une taille identique.

Comment se positionne notre gamme CTC

Dans chaque grade, nous conservons plusieurs standards. Le PF, par exemple, va de PF à PF1, puis PF2 et PF3 dans notre catalogue d'échantillons, et le BP du petit BP à BP1 et BP2. Lorsqu'un acheteur nomme un grade kényan, nous envoyons généralement deux ou trois de ces standards afin qu'il puisse choisir la tasse la plus proche.

Grades orthodoxes : Sri Lanka, Inde et Vietnam

Le thé orthodoxe est le segment où le Sri Lanka et le Vietnam se rencontrent le plus souvent, car tous deux vendent de la feuille roulée aux mêmes marchés du Moyen-Orient et de la CEI. Le Kenya vend surtout du CTC : les cotations des grades principaux à Mombasa ne couvrent que BP1, PF1, PD et D1, c'est pourquoi le Kenya n'apparaît pas dans ce tableau.

Les longs noms indiens « tippy », tels que TGFOP ou GFBOP, décrivent des bourgeons dorés rares dans le thé vietnamien destiné à l'export ; à l'exception du FBOP, qui compte quelques bourgeons argentés, nos grades orthodoxes sont décrits par la taille de la feuille, la liqueur et le goût. Deux de nos grades n'ont aucun équivalent à l'étranger : TH, une feuille courte et filiforme utilisée sous Earl Grey, et PS, un Pekoe Souchong en flocons, intermédiaire entre la feuille brisée et les fannings.

Que signifient les chiffres après un grade

Règle pratique : ne comparez jamais un « 1 » d'un pays à l'autre. Un PF1 kényan est un grade CTC principal produit en grande quantité ; un F1 vietnamien est le niveau supérieur de nos fannings orthodoxes. Comparez plutôt la tasse.

Prix : où se situe chaque origine

Les prix d’enchères et les prix FOB ne sont pas la même chose : les prix d’enchères sont payés pour le thé dans le pays producteur, avant les coûts d’exportation, et ils évoluent chaque semaine. Sous cette réserve, les chiffres 2025–2026 montrent l’écart entre les origines :

• Kenya, Mombasa : moyenne d’environ 2,28 US$ par kg sur les 24 premières ventes de 2026. À la vente n° 33 d’août 2026, le KTDA PF1 moyen s’est vendu à environ 2,32–2,80 US$ par kg, et le PF1 plus ordinaire à 1,12–1,57 US$.
• Sri Lanka, Colombo : moyenne nationale 2025 de Rs 1 167,72 par kg, soit environ 3,88 US$, principalement du thé orthodoxe.
• Inde : moyenne des enchères pour l’ensemble de l’Inde de Rs 186,92 par kg en 2025, soit environ 2,1–2,2 US$ aux taux de change de cette année-là, le nord de l’Inde se situant bien au-dessus du sud.
• Vietnam : prix moyen à l’export de 1737 US$ la tonne en 2025, selon les Douanes vietnamiennes, soit environ 1,74 US$ par kg (exportations de thé du Vietnam).

Nos propres prix indicatifs FOB Hai Phong se situent dans la fourchette vietnamienne : en octobre 2026, le PF à partir d’environ 0,70 US$ et le PD à partir d’environ 0,53 US$ par kg, les standards supérieurs de chaque grade étant nettement plus chers. Les chiffres actualisés figurent sur notre page Prix du thé du Vietnam. Le prix est la principale raison pour laquelle les acheteurs de CTC kenyan ou indien testent des grades vietnamiens pour une partie d’un assemblage.

La seule norme commune à toutes les origines

Les noms de grades diffèrent, mais la composition chimique du thé noir est définie une seule fois, dans la norme ISO 3720:2011. Le Vietnam l'a adoptée mot pour mot sous la référence TCVN 1454:2013. Elle s'applique quel que soit le grade ou le pays :

Si votre contrat mentionne un grade d'un autre pays, ajoutez ISO 3720 comme seuil minimal de qualité. Cela transforme « équivalent au PF1 kényan » d'une opinion en un critère qu'un laboratoire peut vérifier.

Comment nous demander un équivalent

1. Indiquez précisément l'origine et le grade, par exemple « Kenya PF1, medium KTDA » ou « Ceylon low grown BOPF ». L'origine compte autant que les lettres.
2. Précisez l'usage du thé : sachets, thé au lait, paquets en vrac ou assemblage, et s'il se boit avec du lait.
3. Envoyez un échantillon de référence si possible, ou une photo à côté d'une règle. Nous l'associons au plus proche des codes d'échantillons STD de notre catalogue, chacun accompagné d'une photo de la feuille sèche réelle.
4. Dégustez deux ou trois standards côte à côte. Nous envoyons les standards les plus proches d'un même grade afin que vous choisissiez à la tasse, et non au nom.
5. Inscrivez le code STD approuvé dans le contrat, ainsi que le conditionnement et le nombre de tonnes par conteneur. Consultez le thé en vrac du Vietnam pour les étapes de l'échantillon au chargement.

Questions fréquentes

Le PF1 kenyan est-il identique au PF1 indien ? Pas forcément. Les deux pays utilisent ce code pour un grade CTC pekoe fannings, mais chacun classe avec ses propres tamis, et aucune norme commune n'en fixe la taille. Dégustez et comparez les échantillons avant de changer d'origine.

Quel est l'équivalent vietnamien du BP1 kenyan ? Notre grade le plus proche est le CTC BP, un granule gros et ferme ; le CTC BOP est légèrement plus gros. Nous envoyons les deux lorsqu'un acheteur indique BP1.

Quel grade CTC convient le mieux aux sachets de thé ? Le PF est le grade habituel pour sachets dans toutes les origines, avec le PD ou la poussière de thé pour des infusions très rapides et foncées. Les brisures plus grosses, comme le BP et le BOP, conviennent au thé en vrac et au thé corsé avec du lait.

Que signifie BMF dans le thé kenyan ? Broken Mixed Fannings, un grade secondaire vendu dans les catalogues secondaires de Mombasa et utilisé dans des mélanges économiques.

Le Vietnam produit-il du thé CTC ? Oui. Le Vietnam produit du thé noir orthodoxe et du thé noir CTC. Notre gamme CTC comprend quatre grades, BOP, BP, PF et PD, décrits dans notre guide du thé noir CTC du Vietnam.

Où voir l'explication de tous les noms de grades de thé ? Notre guide des grades de feuilles de thé explique chaque lettre, de l'OP à la poussière ; cette page se contente de comparer les pays.

Envoyez-nous votre grade, recevez un échantillon correspondant

Goo Farm Tea Vietnam produit du thé noir CTC et orthodoxe, du thé vert et de la poussière de thé dans ses usines de Phu Tho et de Yen Bai ; l’usine de Yen Bai est certifiée ISO 22000:2018. Indiquez-nous le grade étranger que vous achetez actuellement, la quantité et le port de destination, et nous vous enverrons les standards les plus proches avec un prix FOB indicatif. Contactez-nous.

Sources

• Tea Board of India, Règles de la vente aux enchères de Jorhat, annexe D : grades de thé (CTC, orthodoxe), février 2020.
• Tea Board of India, Prix mensuels de tous les thés aux enchères indiennes, 2025 et 2025-26.
• Kenya Tea Development Agency, pages des usines répertoriant les grades principaux et secondaires, par exemple Toror Tea Factory, consulté en octobre 2026.
• National Brokers Ltd, rapport hebdomadaire du marché couvrant la vente 33 de Mombasa, 17-18 août 2026.
• Food Business MEA, rapport sur les moyennes des enchères kényanes jusqu’en juin 2026, 25 juin 2026.
• Tea Exporters Association Sri Lanka, Grades de thé, consulté en octobre 2026.
• Forbes & Walker Tea Brokers, Moyennes des ventes nationales de thé, décembre 2025, et rapport hebdomadaire, vente 34, septembre 2025.
• ISO, ISO 3720:2011 Thé noir : définition et exigences de base, confirmée en 2021.